تماس با ما

خمیر مایه فرانسوی

--
0 دیدگاه
  گزارش نادرستی اطلاعات
ساخت اروپا
توجه : درخواست مرجوع کردن کالا در دسته مواد خوراکی به دلیل رعایت مفاد بهداشتی، امکان پذیر نیست.
ارسال رایگان برای خرید های
بالاتر از 2,000,000 تومان
shipping
علاقه مندی ها
تغییرات قیمت
قیمت
محصول
250,000 تومان
معرفی محصول

خمیر مایه یک نوع مخمر زنده است که به عنوان عامل ورآور در تهیه نان و محصولات پخته شده استفاده می‌شود. این ماده به طور طبیعی در محیط یافت می‌شود و می‌تواند به شکل‌های مختلفی از جمله خمیر مایه خشک، خمیر مایه تر و خمیر مایه فوری وجود داشته باشد.

ویژگی‌های خمیر مایه

- حاوی مخمر زنده که به تخمیر و تولید گاز کربن دی‌اکسید کمک می‌کند
- قابلیت فعالیت در دماهای مختلف، به ویژه دماهای گرم
- کمک به افزایش حجم و سبکی نان
- تولید طعم و عطر مخصوص در محصولات پخته شده

مصارف خمیر مایه

- استفاده در تهیه نان‌های مختلف، از جمله نان سفید، نان حجیم و نان‌های غلات
- به عنوان عامل ورآور در کلوچه‌ها و شیرینی‌ها
- استفاده در تهیه پیتزا و خمیرهای پخت
- به عنوان افزودنی در برخی از دسرها و محصولات گوشتی

خمیر مایه به دلیل خواص منحصر به فردش و تأثیرات مثبتش بر روی بافت و طعم نان، یکی از مواد اصلی در نانوایی‌ها و قنادی‌ها به شمار می‌آید.

امتیاز و دیدگاه کاربران
تا کنون نظری برای این محصول ثبت نشده است.