خمیر مایه فوری سامینه
خمیر مایه فوری سامینه یکی از باکیفیت ترین و پرکاربردترین مخمرهای موجود در بازار است که با قدرت تخمیر بالا و عملکرد سریع، مناسب استفاده در انواع نان‌ها و شیرینی‌های خانگی و صنعتی می‌باشد. این محصول با حذف مرحله فعال سازی اولیه، کار را برای نانوایان خانگی و حرفه‌ای بسیار ساده کرده و نتایجی عالی و بافتی پوک، سبک و مطبوع را در فرآورده‌های نانی به‌ارمغان می‌آورد.
ویژگی‌ها:
-
عملکرد سریع و مؤثر: تخمیر سریع و پایدار بدون نیاز به حل کردن در آب.
-
بهره گیری از سلول‌های زنده و فعال مخمر: برای پف دهی بهتر و بافت نرم تر نان و شیرینی.
-
مناسب برای انواع محصولات خمیری: از نان سنتی و باگت گرفته تا پیتزا، شیرینی و دونات.
-
طول عمر بالا: بسته‌بندی خلأ یا زیپ دار جهت نگهداری بهتر و ماندگاری طولانی‌تر.
-
بدون افزودنی‌های مضر: گزینه‌ای سالم و بهداشتی برای پخت خانگی.
کاربردها:
-
پخت انواع نان‌های خانگی و صنعتی: مانند نان سنگک، بربری، نان تست، نان فانتزی و باگت.
-
مناسب برای شیرینی‌ها و کیک‌های خمیری: مانند دونات، برشتوک، رول دارچینی و کراسان.
-
استفاده در تهیه خمیر پیتزا، فطایر، پیراشکی و سایر محصولات خمیری.
-
قابل استفاده برای خمیرهای با تخمیر طولانی یا کوتاه، بسته به دستور پخت.
نحوه مصرف:
-
مستقیم با آرد ترکیب شود: نیازی به حل کردن در آب گرم نیست.
-
میزان مصرف: معمولاً 1 تا 2 درصد وزن آرد (مثلاً برای 1 کیلوگرم آرد، حدود 10 تا 20 گرم خمیر مایه).
-
برای نتیجه بهتر: خمیر را پس از ورز دادن در محیط گرم قرار دهید تا عمل تخمیر کامل انجام شود.
فواید استفاده از خمیر مایه سامینه:
-
کمک به گوارش بهتر با کمک فرآیند طبیعی تخمیر
-
عدم نیاز به مواد نگهدارنده یا افزودنی‌های شیمیایی
-
افزایش کیفیت و دوام نان پس از پخت
-
بهبود طعم، بافت و حجم نان نسبت به استفاده از جوش شیرین یا بکینگ پودر
خمیر مایه فوری سامینه، انتخابی حرفه‌ای و مطمئن برای هر آشپزخانه‌ای است. با عملکرد سریع، کیفیت عالی و سازگاری بالا با انواع دستورهای پخت، این محصول به شما کمک می‌کند نان‌ها و شیرینی‌هایی خوش‌بو، سبک و کاملاً حرفه‌ای در خانه تهیه کنید. اگر به‌دنبال طعمی اصیل و بافتی نرم برای نان و کیک‌های خود هستید، خمیر مایه سامینه گزینه‌ای فوق‌العاده برایتان خواهد بود.
