خمیر مایه 450 گرمی XPower یکی از گزینه‌های پرطرفدار برای نانوایان حرفه‌ای و خانگی است که به‌دنبال یک عامل ورآورنده قدرتمند، پایدار و باکیفیت برای پخت نان، پیراشکی، پیتزا و سایر محصولات خمیری هستند. این خمیر مایه فوری با عملکرد بالا و فرمولاسیون دقیق، فرآیند تخمیر را سرعت بخشیده و در نهایت بافتی سبک، پف‌دار و طعم‌دار به محصولات نهایی می‌بخشد.
ویژگی‌ها:
-
عملکرد فوری و قدرتمند:
این خمیر مایه از نوع "فوری" است، به این معنا که نیازی به فعال‌سازی اولیه در آب ندارد و مستقیماً قابل افزودن به آرد است. قدرت تخمیر بالای آن باعث می‌شود خمیر سریع‌تر ور بیاید و در زمان صرفه‌جویی شود، بدون اینکه کیفیت محصول نهایی کاهش یابد. -
مناسب برای انواع نان و شیرینی:
خمیر مایه XPower برای انواع نان‌های سنتی و حجیم (مانند باگت، نان همبرگر، نان تست)، خمیر پیتزا، پیراشکی، دونات و حتی نان‌های غنی‌شده مانند بریوش کاملاً مناسب است. این محصول با کمک به ایجاد بافتی متخلخل و نرم، کیفیت حرفه‌ای به نان‌های خانگی شما می‌بخشد. -
بسته‌بندی اقتصادی و کاربردی:
با وزن 450 گرم، این محصول برای مصارف مکرر در آشپزخانه‌های خانگی و نیمه‌صنعتی کاملاً به‌صرفه است. بسته‌بندی وکیوم‌شده باعث حفظ تازگی و قدرت تخمیر طولانی‌مدت خمیرمایه می‌شود.
مزایای استفاده از خمیر مایه XPower:
-
افزایش چشمگیر حجم خمیر و ایجاد بافت منسجم و اسفنجی
-
تسریع در روند ور آمدن خمیر در دمای اتاق یا محیط گرم
-
طعم و عطر طبیعی و دلپذیر در نان‌های پخته‌شده
-
مناسب برای پخت روزمره یا تولید انبوه نان و شیرینی
نحوه مصرف:
-
برای هر 500 گرم آرد، معمولاً 1 تا 2 قاشق چای‌خوری (3 تا 6 گرم) از این خمیر مایه کافی است.
-
مستقیماً با آرد خشک مخلوط کنید و سپس مواد مرطوب را بیفزایید.
-
نیازی به حل کردن در آب گرم ندارد (مگر در دستور خاصی که این کار پیشنهاد شده باشد).
-
برای بهترین نتیجه، اجازه دهید خمیر در محیطی گرم و مرطوب به‌خوبی استراحت کند تا حجیم شود.
شرایط نگهداری:
-
پس از باز کردن، خمیر مایه را در ظرفی درب‌دار و دور از رطوبت، در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.
-
در صورت نگهداری صحیح، می‌تواند برای ماه‌ها قدرت خود را حفظ کند.
خمیر مایه 450 گرمی XPower گزینه‌ای اقتصادی، باکیفیت و پرفورمنس بالا برای هر آشپز حرفه‌ای یا خانگی است که به‌دنبال تخمیر سریع، مؤثر و نتیجه‌ای مطلوب در پخت نان و شیرینی است. با این خمیر مایه، نان‌هایی سبک، پف‌دار، خوش‌عطر و با بافتی بی‌نقص بپزید و از تجربه‌ی نانوایی در خانه لذت ببرید.
