خمیر مایه دزمایه 500 گرمی
خمیر مایه دزمایه 500 گرمی، یکی از باکیفیت‌ترین و پرکاربردترین خمیرمایه‌های خشک فوری در بازار ایران است که با استانداردهای بین‌المللی تولید شده و مناسب برای انواع کاربردهای خانگی و صنعتی در تهیه نان، کیک، شیرینی و خمیرهای تخمیری می‌باشد. این محصول با عملکرد قابل اطمینان، قدرت تخمیر بالا و بسته‌بندی بهینه، گزینه‌ای ایده‌آل برای قنادان حرفه‌ای، نانوایان سنتی و خانم‌های خانه‌دار علاقه‌مند به پخت خانگی است.
ویژگی‌ها:
-
خمیرمایه خشک فوری:
این نوع خمیرمایه نیازی به فعال‌سازی اولیه با آب ندارد و می‌توان آن را مستقیماً به آرد اضافه کرد. این ویژگی باعث سهولت و سرعت در فرآیند آماده‌سازی خمیر می‌شود. -
قدرت تخمیر بالا و یکنواخت:
دزمایه با ترکیب مخمرهای فعال و پایدار، موجب تخمیر یکنواخت و حجیم شدن مطلوب خمیر می‌شود. نتیجه کار نانی سبک، پوک و خوش‌بو خواهد بود که کیفیت حرفه‌ای دارد. -
بسته‌بندی 500 گرمی اقتصادی:
بسته‌بندی حجیم این محصول برای استفاده روزانه در نانوایی‌ها، کارگاه‌های قنادی، رستوران‌ها و همچنین خانه‌هایی که پخت نان یا شیرینی به‌صورت منظم انجام می‌شود، بسیار مقرون‌به‌صرفه است. درب زیپ‌دار یا امکان انتقال به ظرف درب‌دار، باعث حفظ تازگی طولانی‌مدت خواهد شد.
کاربردها:
-
پخت انواع نان سنتی و صنعتی:
دزمایه گزینه‌ای عالی برای نان‌هایی مانند نان سنگک، بربری، تافتون، نان تست، باگت، نان سبوس‌دار و ... است. این خمیرمایه باعث بافتی پوک، هوادهی مناسب و طعم دل‌پذیر نان می‌شود. -
مناسب برای تهیه شیرینی و کیک‌های تخمیری:
در کیک‌های مخمری، دونات، رول‌های دارچینی و شیرینی‌های خمیری نیز می‌توان از دزمایه برای ایجاد بافتی نرم و اسفنجی بهره برد. -
قابل استفاده در تهیه خمیر پیتزا و پیراشکی:
خمیر پیتزای خانگی یا صنعتی با استفاده از دزمایه به خوبی ورآمده، خوش‌بو و ترد می‌شود. همچنین برای خمیرهای چرب مانند پیراشکی یا نان برگر نیز عملکرد مناسبی دارد.
طریقه مصرف:
-
برای تهیه نان یا خمیرهای دیگر، معمولاً بین 1 تا 2 درصد وزن آرد (مثلاً 10 تا 20 گرم به ازای 1 کیلوگرم آرد) از این خمیرمایه استفاده می‌شود.
-
می‌توان آن را مستقیماً با آرد ترکیب کرده و سپس مایعات مورد نظر را اضافه کرد.
نحوه نگهداری:
-
پس از باز شدن بسته، خمیرمایه را در ظرف درب‌دار و در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
-
برای ماندگاری بیشتر، امکان نگهداری در یخچال یا فریزر نیز وجود دارد.
خمیرمایه دزمایه 500 گرمی با کیفیت بالا، عملکرد مطمئن و بسته‌بندی اقتصادی، یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه نان و خمیرهای تخمیری است. این محصول ایرانی با استانداردهای جهانی تولید شده و نیاز آشپزان حرفه‌ای و علاقه‌مندان به پخت خانگی را به خوبی پاسخ می‌دهد. اگر به دنبال نتیجه‌ای تضمینی، خمیری سبک و طعم بی‌نقص در نان و شیرینی‌های خود هستید، دزمایه انتخابی هوشمندانه و کاربردی خواهد بود.
