بکینگ پودر فیدان 100 گرمی، یکی از محصولات پایه و ضروری در قنادی و آشپزی حرفه‌ای و خانگی است که با کیفیت بالا، عملکرد قابل‌اعتماد و بسته‌بندی مناسب، جایگاه ویژه‌ای در میان مواد اولیه شیرینی‌پزی دارد. این محصول با فرمولاسیون دقیق و استاندارد، به شما کمک می‌کند تا انواع کیک، شیرینی، پنکیک و نان‌های سبک و پف‌دار را با بافتی عالی و یکنواخت تهیه کنید.
ویژگی‌ها:
-
افزایش دهنده حجم و پف‌دارکننده خمیر:
بکینگ پودر فیدان به عنوان یک عامل ورآورنده عمل می‌کند و با آزاد کردن گاز کربن‌دی‌اکسید در حین پخت، موجب افزایش حجم و پوکی بافت انواع خمیرها می‌شود. این ویژگی، در تهیه کیک‌های اسفنجی، نان‌های نرم و پنکیک‌های سبک اهمیت زیادی دارد. -
عملکرد دو مرحله‌ای:
این محصول در دو مرحله فعال می‌شود؛ بخشی از آن در زمان مخلوط شدن با مواد مایع، و بخش دیگر در زمان حرارت دیدن در فر. این خاصیت باعث می‌شود تا پف کیک و شیرینی یکنواخت و پایدار باشد، حتی اگر بلافاصله پس از مخلوط کردن در فر قرار نگیرد. -
طعم خنثی بدون اثر نامطلوب:
برخلاف برخی از انواع بکینگ پودرها که ممکن است پس‌طعمی گَسی یا تلخی داشته باشند، بکینگ پودر فیدان کاملاً خنثی بوده و هیچ تأثیر ناخوشایندی در طعم نهایی محصول باقی نمی‌گذارد.
کاربردها:
-
مناسب برای انواع کیک و شیرینی:
از بکینگ پودر فیدان می‌توانید در تهیه کیک‌های ساده، کیک تولد، کاپ‌کیک، مافین، پنکیک، کوکی، بیسکوییت و بسیاری از شیرینی‌های خشک و نرم استفاده کنید. -
قابل استفاده در نان‌های خانگی:
در تهیه نان‌های بدون خمیرمایه یا نان‌های فوری مانند نان فنجانی، نان ذرت و نان موزی نیز عملکرد فوق‌العاده‌ای از خود نشان می‌دهد. -
ایده‌آل برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای و خانگی:
بسته‌بندی 100 گرمی آن، مقدار مناسبی برای استفاده روزمره در خانه یا کارگاه‌های کوچک شیرینی‌پزی فراهم می‌کند. درب کیپ و بسته‌بندی مقاوم باعث حفظ کیفیت، جلوگیری از رطوبت و سهولت استفاده می‌شود.
روش استفاده و نکات کاربردی
-
میزان مصرف معمول بکینگ پودر حدود 1 تا 2 قاشق چای‌خوری برای هر پیمانه آرد است، اما این مقدار بسته به دستور تهیه متغیر است.
-
از ترکیب آن با جوش شیرین خودداری کنید مگر در دستورهایی که به‌صورت خاص به هر دو اشاره شده باشد.
-
برای بهترین نتیجه، بکینگ پودر را با مواد خشک مخلوط کنید تا به‌طور یکنواخت در خمیر پخش شود.
بکینگ پودر فیدان 100 گرمی، محصولی کارآمد، اقتصادی و با عملکرد بالا برای تهیه انواع کیک و شیرینی با بافت نرم و حجیم است. با انتخاب این محصول، می‌توانید از یکنواختی در پخت، طعمی دلپذیر و بافتی حرفه‌ای در شیرینی‌پزی خود لذت ببرید. اگر به دنبال کیفیت بالا، بسته‌بندی مناسب و نتیجه‌ای مطمئن در قنادی هستید، بکینگ پودر فیدان انتخابی هوشمندانه خواهد بود.
