بکینگ پودر مهسا
بکینگ پودر مهسا یک خمیرمایه شیمیایی با عملکرد بالا و کیفیت مناسب برای مصارف خانگی و کارگاهی است که به منظور پف‌دهی، افزایش حجم و بهبود بافت در انواع محصولات پخت مانند کیک، شیرینی، نان و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این محصول با فرمولاسیونی دقیق طراحی شده تا در دو مرحله (ابتدا هنگام ترکیب با مواد و سپس در زمان حرارت دیدن) فعال شود و باعث ایجاد بافتی نرم، حجیم و یکنواخت در محصول نهایی شود.
بکینگ پودر مهسا فاقد بوی ناخوشایند و طعم تلخ است و تأثیری در طعم اصلی مواد غذایی نمی‌گذارد. این محصول در بسته‌بندی‌های مختلف عرضه می‌شود و برای استفاده روزمره در پخت انواع کیک‌ها و شیرینی‌ها گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه و کاربردی محسوب می‌شود.
ویژگی‌ها:
قدرت پف‌دهی مناسب و یکنواخت
فاقد طعم و بوی ناخوشایند
مناسب برای استفاده خانگی و کارگاهی
قابل ترکیب آسان با مواد خشک
عملکرد دو مرحله‌ای برای پخت بهتر
کاربردها:
تهیه انواع کیک اسفنجی، شکلاتی، شیفون و میوه‌ای
مناسب برای شیرینی‌های خشک و نرم، مافین، پنکیک و نان‌های سبک
استفاده در دستورهای پخت فوری و ترکیبی
روش مصرف:
میزان پیشنهادی مصرف: 2 تا 3 گرم به ازای هر 100 گرم آرد
ابتدا با آرد و سایر مواد خشک مخلوط شده، سپس به مواد تر افزوده شود
شرایط نگهداری:
در جای خشک و خنک، دور از رطوبت و نور مستقیم آفتاب نگهداری شود
درپوش بسته‌بندی پس از هر بار استفاده محکم بسته شود تا خاصیت پف‌دهی حفظ گردد
