بیکینگ پودر فمیلی Family Baking powder
بیکینگ پودر فمیلی یکی از پرکاربردترین و ضروری‌ترین مواد در آشپزخانه برای تهیه انواع کیک‌ها، شیرینی‌ها و نان‌های سبک و پف دار است. این محصول با فرمولاسیون دقیق و ترکیب متعادلی از عوامل اسیدی و بازی، به خمیر حجم می‌دهد و بافتی نرم، یکدست و خوش‌طعم به آن می‌بخشد. بیکینگ پودر فمیلی مناسب افرادی است که به دنبال نتیجه‌ای حرفه‌ای در شیرینی‌پزی خانگی یا کارگاهی هستند.
ویژگی‌ها:
-
قدرت پف‌دهی بالا و ماندگار برای ایجاد بافت متخلخل در کیک و شیرینی
-
دو مرحله‌ای (Double Acting): فعال‌سازی بخشی از پف در هنگام ترکیب با مایعات و بخش دیگر در حین حرارت دادن
-
طعم خنثی بدون ایجاد مزه تلخ یا ناخوشایند در محصول نهایی
-
بسته‌بندی ایمن و مقاوم در برابر رطوبت جهت حفظ کیفیت و جلوگیری از افت عملکرد
-
کاملاً به‌صرفه و اقتصادی برای مصرف خانگی و قنادی
کاربردها:
-
تهیه انواع کیک‌های اسفنجی، وانیلی، کاکائویی، ردولوت و غیره
-
مناسب برای پخت پنکیک، وافل، مافین، براونی و دونات
-
استفاده در نان‌های سبک مانند نان فانتزی، نان صبحانه یا نان موزی
-
بهبود بافت شیرینی‌جات خشک مانند شیرینی نارگیلی، زبان، نخودچی و کوکی‌ها
مزایا:
-
صرفه‌جویی در زمان: بدون نیاز به استراحت خمیر، آماده‌سازی سریع
-
نتایج قابل پیش‌بینی و یکنواخت در هر بار استفاده
-
قابل استفاده در کنار دیگر مواد حجم‌دهنده مانند سفیده تخم‌مرغ یا دوغ
-
سازگار با انواع دستور پخت سنتی و مدرن ایرانی و خارجی
اگر می‌خواهید هر بار کیکی نرم، پف‌دار و خوش‌عطر داشته باشید، بیکینگ پودر فمیلی با عملکرد عالی و قیمت مناسب، گزینه‌ای بی‌رقیب در آشپزخانه شما خواهد بود. مناسب برای تازه‌کارها تا حرفه‌ای‌ها.
