خمیر مایه فریمان

خمیر مایه فریمان یکی از محصولات با کیفیت ایرانی در زمینه نان‌پزی و شیرینی‌پزی است که با هدف تأمین نیاز نانوایی‌ها، قنادی‌ها و مصرف‌کنندگان خانگی طراحی و تولید شده است. این محصول از نوع خمیرمایه خشک فعال بوده و با قدرت تخمیر بالا، پایداری مناسب و عملکرد مطمئن، گزینه‌ای ایده‌آل برای تهیه انواع نان‌های سنتی و فانتزی، خمیر پیتزا، پیراشکی، نان شیرمال و سایر فرآورده‌های تخمیری به شمار می‌رود.

ویژگی‌ها:

• قدرت تخمیر بالا و عملکرد یکنواخت:
  خمیرمایه فریمان با توان تخمیر قابل توجه، در مدت زمان کوتاهی باعث ورآمدن خمیر و ایجاد بافتی نرم و حجیم در محصول نهایی می‌شود.

• فرمولاسیون بهینه و کیفیت استاندارد:
  این محصول تحت نظارت متخصصان و با استفاده از تکنولوژی مدرن تولید شده و تمامی مراحل آن مطابق با استانداردهای بهداشتی و غذایی انجام می‌پذیرد. بسته‌بندی به‌صورت وکیوم شده باعث حفظ تازگی و ماندگاری بالای خمیرمایه تا مدت طولانی می‌شود.

• صرفه‌جویی در مصرف و مناسب برای استفاده خانگی و صنعتی:
  به دلیل غلظت بالا و عملکرد سریع، مقدار اندکی از خمیرمایه فریمان برای ور آمدن حجم مناسبی از خمیر کافی است، بنابراین محصولی اقتصادی برای مصرف روزانه در نانوایی‌ها و خانه‌ها محسوب می‌شود.

موارد مصرف:

خمیر مایه فریمان برای تهیه طیف گسترده‌ای از محصولات نانی و خمیری کاربرد دارد:

• انواع نان سنتی مانند سنگک، بربری، تافتون، لواش

• نان‌های حجیم مانند نان تست، نان همبرگر، نان باگت

• خمیر پیتزا، پیراشکی، دونات و نان رول دارچینی

• نان شیرمال، نان کشمشی، خمیرهای شکری و شیرین

طریقه مصرف:

پیش از مصرف، می‌توانید خمیرمایه را در آب ولرم (حدود 35 تا 40 درجه سانتی‌گراد) به همراه مقدار کمی شکر حل کرده و پس از 5 تا 10 دقیقه، زمانی که کف و حباب تشکیل شد، به خمیر اضافه کنید. در دستورهایی که مستقیماً به خمیر خشک اشاره شده است، می‌توان خمیرمایه را بدون فعال‌سازی مستقیم به آرد افزود، البته به شرطی که رطوبت و گرمای محیط کافی باشد.

نگهداری و نکات مهم:

• بسته‌بندی خمیرمایه فریمان را در جای خشک و خنک نگه دارید و پس از باز شدن، در ظروف درب‌دار و دور از رطوبت نگهداری شود.

• از استفاده همزمان با آب داغ خودداری کنید، زیرا دمای بالا می‌تواند مخمرها را از بین ببرد.

• برای نتیجه بهتر، از آرد با کیفیت و محیطی گرم برای استراحت خمیر استفاده شود.

خمیرمایه فریمان با عملکرد بالا، کیفیت مناسب و قیمت اقتصادی، یکی از انتخاب‌های مطمئن برای پخت نان‌های خوش‌طعم، نرم و حجیم است. چه در آشپزخانه‌های خانگی باشید و چه در محیط‌های حرفه‌ای قنادی و نانوایی، این محصول می‌تواند همراهی کارآمد برای خلق بهترین نان‌ها و خمیرها باشد.