طرز تهیه ژله بستنی رنگین‌ کمانی ژله بستنی رنگین‌ کمانی یکی از زیباترین و محبوب‌ ترین دسرهایی است که با ظاهر جذاب و طعم لطیفش، دل هر کسی را می‌برد. این دسر ترکیبی از لایه‌های رنگارنگ ژله و بستنی است که علاوه بر ظاهر هنری، بسیار خنک، شیرین و پرطرفدار است؛ مخصوصاً برای مهمانی‌ها، جشن تولدها و مناسبت‌های خاص. در این مقاله، با آموزش گام‌ به‌ گام طرز تهیه ژله بستنی رنگین‌ کمانی همراه شما هستیم تا بتوانید در خانه، یک دسر مجلسی و خیره‌ کننده تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه ژله بستنی رنگین‌ کمانی (برای قالب 8 تا 10 نفره) مواد لازم: مقدار: ژله با طعم‌ های متنوع 5 بسته (5 رنگ مختلف) بستنی وانیلی حدود 3 پیمانه آب جوش 2.5 پیمانه آب سرد 2 پیمانه (اختیاری) روغن یا اسپری جداکننده برای چرب‌ کردن قالب   نکته: ژله‌هایی مثل آلبالو، بلوبری، لیمو، پرتقال و کیوی انتخاب‌ های خوبی برای رنگ‌ بندی متنوع و شاد هستند. مراحل تهیه ژله بستنی رنگین‌ کمانی 1. آماده‌ سازی قالب ابتدا قالب مورد نظر را کمی با روغن مایع یا اسپری جداکننده چرب کنید تا لایه‌های ژله به راحتی جدا شوند. می‌توانید از قالب سیلیکونی یا قالب فلزی استفاده کنید، اما قالب‌های شفاف شیشه‌ای برای نمایش بهتر لایه‌ها مناسب‌ترند. 2. آماده کردن اولین لایه ژله یک بسته ژله (مثلاً ژله آلبالو) را در نصف پیمانه آب جوش کاملاً حل کنبعد از حل‌ شدن کامل پودر ژله، نصف پیمانه بستنی نرم‌ شده را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا بستنی ذوب شود و ترکیب یکنواختی ایجاد شود. مخلوط را در قالب بریزید و برای 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد. 3. تکرار لایه‌ها با رنگ‌ های مختلف برای هر لایه، همین مراحل را با طعم و رنگ دیگر تکرار کنید: هر بار صبر کنید تا لایه قبلی کاملاً بسته شود. سپس لایه بعدی را به آرامی اضافه کنید تا لایه‌ها با هم ترکیب نشوند. این مراحل را تا اتمام همه ژله‌ها ادامه دهید. 4. فریز نکنید؛ فقط یخچال برای حفظ بافت نرم و یکدست دسر، ژله بستنی را تنها در یخچال (نه فریزر) قرار دهید. در کل، زمان بسته شدن کامل دسر حدود 5 تا 6 ساعت است. اگر زمان دارید، می‌توانید شب تا صبح در یخچال نگه‌ دارید. فوت‌ و فن طلایی تهیه ژله بستنی رنگین‌ کمانی برای نتیجه بهتر، از ژله‌های روشن و خوش‌ رنگ استفاده کنید. بستنی را قبل از افزودن به ژله، اجازه دهید کمی در دمای اتاق نرم شود. اگر بخواهید ژله‌ تان شفاف‌ تر باشد، می‌توانید از مقدار کمتری بستنی استفاده کنید یا فقط لایه‌هایی را با بستنی ترکیب کنید. نحوه سرو و تزیین می‌توانید ژله رنگین‌ کمانی را در قالب‌ های کوچک تکی نیز بریزید و هنگام سرو، آن‌ها را با خامه فرم‌ گرفته، ترافل رنگی یا میوه‌ های تازه مانند توت‌ فرنگی و کیوی تزیین کنید. این کار جلوه‌ ای بسیار زیبا و حرفه‌ای به میز دسر شما می‌دهد. ارزش غذایی تقریبی (در هر برش حدودی) مورد مقدار تقریبی کالری 180 کالری چربی 5 گرم قند 22 گرم پروتیین 2 گرم کربوهیدرات 35 گرم   سوالات متداول 1. آیا می‌ توان این دسر را بدون بستنی تهیه کرد؟ بله، اما در این صورت فقط یک ژله چند رنگ ساده خواهید داشت، نه ژله بستنی. 2. ژله بستنی را چند روز می‌ توان در یخچال نگه داشت؟ تا 3 روز بدون تغییر بافت یا طعم در یخچال قابل نگهداری است. 3. آیا می‌ توان از بستنی طعم‌ دار استفاده کرد؟ بله، ولی پیشنهاد می‌شود برای حفظ رنگ ژله‌ها از بستنی وانیلی استفاده شود. ژله بستنی رنگین‌کمانی نه تنها یک دسر خوشمزه، بلکه یک اثر هنری در بشقاب است! با صرف کمی زمان و دقت، می‌توانید این دسر چشم‌نواز و دل‌چسب را در خانه تهیه کرده و مهمانان خود را شگفت‌زده کنید. این دسر برای مهمانی‌ها، جشن تولد کودکان یا حتی به‌عنوان یک تجربه خاص در کنار خانواده، انتخابی عالی و مقرون‌به‌صرفه است.