آگار آگار
آگار آگار ماده‌ای طبیعی و گیاهی است که از جلبک قرمز دریایی استخراج می‌شود و به‌عنوان جایگزین ژلاتین حیوانی در آشپزی، شیرینی‌پزی، و صنایع غذایی استفاده می‌گردد. این پودر بی‌بو، بی‌مزه و بی‌رنگ با قدرت ژل‌دهی بسیار بالا، برای تهیه دسرهای ژلهای، پودینگ‌ها، ژله میوه، مارمالاد، موس و حتی فرآورده‌های گیاهی و وگان گزینه‌ای ایده‌آل است.
ویژگی‌های محصول:
100٪ گیاهی و مناسب برای وگان‌ها و گیاه خواران
فاقد طعم، بو و رنگ؛ بدون تأثیر بر طعم نهایی غذا
قدرت ژل‌دهی بالا در دمای پایین
فاقد گلوتن و بدون چربی
جایگزین طبیعی ژلاتین حیوانی
قابل استفاده در دماهای بالا بدون کاهش عملکرد
کاربردها:
تهیه انواع ژله خانگی و ژله میوه‌ای طبیعی
دسرهایی مانند پاناکوتا، پودینگ، موس، کرم کارامل
تولید مارمالاد، مرباهای خانگی، شیرینی‌های ژلهای
ژلهای تزئینی و خوراکی برای دسرهای فانتزی
قابل استفاده در تولید محصولات گیاهی، نوشیدنی‌های ژل‌دار و داروسازی
شرایط نگهداری:
در جای خشک، خنک و دور از نور و رطوبت نگهداری شود. پس از هر بار مصرف، بسته را به‌خوبی ببندید تا پودر کیفیت خود را حفظ کند.
آگار آگار انتخابی سالم، گیاهی و با کارایی بالا برای تهیه دسرهای خوش‌قوام و ژلهای بدون نیاز به ژلاتین حیوانی است. اگر به‌دنبال ژل‌دهنده‌ای طبیعی، بدون طعم و با قابلیت استفاده آسان هستید، آگار آگار گزینه‌ای ایده‌آل خواهد بود.
