آرد نول 27 درصد

آرد نول 27 درصد تولید شده از گندم‌های باکیفیت استان خراسان، یکی از آردهای ممتاز و پرکاربرد در صنعت نانوایی و قنادی به شمار می‌رود. این آرد با داشتن دانه‌بندی بسیار نرم، رنگ سفید متمایل به شیری و قدرت جذب رطوبت بالا، گزینه‌ای ایده‌آل برای تهیه نان‌های حجیم، انواع کیک و شیرینی‌های لطیف محسوب می‌شود. گندم‌های خراسان به‌دلیل کیفیت بالا و خاک حاصل‌خیز، پایه‌ای ارزشمند برای تولید آردی خالص و استاندارد هستند.

آرد نول 27 درصد در صنعت قنادی به آرد همه کاره معروف است و در تمام مصارف قنادی استفاده می شود. اما توصیه تیم ترانه استفاده از این آرد در جهت تهیه حلوا، کوکی، شیرینی های خشک و درواقع محصولات غیر حجیم می باشد. اما به طور کلی می توان از این آرد در کاربردهای زیر استفاده کرد.

کاربردها:

• تهیه نان‌ های حجیم و نیمه‌ حجیم: مانند نان تست، نان همبرگری، نان باگت

• شیرینی‌پزی حرفه‌ای: انواع کیک اسفنجی، شیرینی خشک، رولت و خمیر هزارلا

• خمیرهای تخصصی: خمیر پیتزا، پیراشکی، دونات، کرواسان و…

• کارگاه‌های قنادی، نانوایی، رستوران‌ها و مصارف خانگی باکیفیت بالا

نکات مصرف:

• در هنگام استفاده، متناسب با دستور پخت، میزان مایعات را تنظیم کنید.

• برای حفظ کیفیت آرد، آن را در محیط خشک، خنک و به دور از نور مستقیم نگهداری نمایید.

• الک کردن پیش از مصرف، به تهویه بهتر آرد و افزایش کیفیت پخت کمک می‌کند.

اگر به‌دنبال آردی باکیفیت و نتیجه‌محور برای پخت نان‌ها و شیرینی‌های حرفه‌ای هستید، آرد نول 27 درصد تولید شده از گندم‌های مرغوب استان خراسان، انتخابی عالی و مطمئن است. از کیفیت گندم‌های خراسان بهره‌مند شوید و در محصولات نهایی خود، بافتی عالی، لطافت بیشتر و پف مطلوب را تجربه کنید.