آرد سفید کلاله
2000 گرم
50000 گرم
10000 گرم
40 کیلو گرم
آرد سفید یکی از پرکاربرد ترین و رایج ترین انواع آرد است که از آسیاب کردن دانه های گندم تهیه می‌شود. این آرد به دلیل بافت نرم و رنگ روشنش، در بسیاری از غذا ها و شیرینی ها استفاده می‌شود.
ویژگی های آرد سفید
بافت نرم: آرد سفید دارای بافتی نرم و لطیف است که باعث می‌شود در تهیه نان، کیک و شیرینی ها به خوبی عمل کند و بافت مطلوبی به این محصولات ببخشد.
رنگ روشن: این آرد به‌خاطر فرآیند تصفیه‌ای که بر روی آن انجام می‌شود، رنگ روشن تری نسبت به آرد های دیگر دارد. این ویژگی به‌خصوص در تهیه دسر ها و شیرینی ها اهمیت دارد.
محتوای گلوتن: آرد سفید معمولاً حاوی گلوتن است که به آن خاصیت کشسانی و چسبندگی می‌دهد. این ویژگی برای تهیه نان و پاستا بسیار مهم است.
کاربرد های آرد سفید
پخت نان: آرد سفید یکی از مواد اصلی در تهیه انواع نان ها است و به‌خوبی با مایه خمیر ترکیب می‌شود.
تهیه شیرینی و کیک: این آرد در تولید کیک ها، بیسکوییت ها و دیگر دسر ها به‌کار می‌رود و به آنها بافت نرم و لطیف می‌دهد.
سس ها و غلظت دهنده ها: آرد سفید به‌عنوان یک غلظت دهنده طبیعی در تهیه سس ها و سوپ ها نیز استفاده می‌شود.
آرد سفید به دلیل خواص منحصر به فرد و کاربرد های فراوانش، یکی از مواد اصلی در آشپزی و شیرینی‌پزی به شمار می‌آید و می‌تواند به بهبود طعم و بافت غذا ها کمک کند.
