آرد نول کره ای خوشه فارس از گندم مرغوب و با کیفیت بالا تهیه شده و به‌خاطر بافت سبک و قدرت جذب آب مناسب، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای شیرینی های لایه ای محسوب میشود. این آرد دارای درصد گلوتن بالا و پروتئین مناسب است که باعث ایجاد بافتی کشدار و لطیف در خمیر میشود.
ویژگی‌ها:
- تولیدشده از گندم درجه یک
- پروتئین و گلوتن بالا
- مناسب برای خمیرهای لایه ای
- کیفیت پایدار و قابل اعتماد
موارد مصرف:
توصیه ی تیم ترانه جهت مصرف این آرد استفاده از آن در تهیه ی خمیر شیرینی های لایه ای نظیر کروسان، زبان، دانمارکی و … میباشد اما به طور کلی از این آرد میتوانید در تهیه ی:
• انواع کیک و شیرینی های حرفه ای
• نان‌های حجیم و نیمه حجیم
• شیرینی های خشک و تر
• پیراشکی و خمیرهای کره ای
این آرد به دلیل کیفیت و عملکرد بالا، مورد توجه قنادان و نانواهای حرفه‌ای قرار گرفته و می‌تواند نتیجه‌ای ایده‌آل در محصولات شما ایجاد کند.
