آرد نول کره‌ای خوشه فارس یکی از محصولات با کیفیت و پرکاربرد در دنیای آشپزی و شیرینی‌پزی است که به‌صورت اختصاصی برای تهیه انواع شیرینی‌های لطیف و نان‌های سبک فرموله شده است. این آرد از گندم با کیفیت بالا تهیه می‌شود و طی فرآیند آسیاب دقیق، گلوتن و سبوس آن تا حد زیادی جداسازی شده تا آردی سفید، نرم و با بافتی بسیار لطیف حاصل گردد.
ویژگی‌ها:
-
بافت نرم و لطیف: آسیاب دقیق و حذف سبوس باعث می‌شود آرد نول کره‌ای ساختاری بسیار نرم داشته باشد و خمیر حاصل از آن بسیار یکدست و سبک شود.
-
رنگ سفید و یکنواخت: این آرد با رنگ سفید طبیعی و فاقد ناخالصی، جلوه‌ای زیبا به محصولات نهایی می‌دهد.
-
پایین بودن درصد گلوتن فعال: درصد پایین‌تر گلوتن نسبت به آردهای نانوایی، باعث می‌شود بافت نهایی کیک‌ها و شیرینی‌ها تردتر و لطیف‌تر باشد.
-
کیفیت بالا در جذب مایعات: میزان مناسبی از جذب رطوبت و چربی در این آرد، موجب یکنواختی بافت خمیر و پخت یکنواخت محصول می‌شود.
کاربردها:
-
مناسب برای شیرینی‌پزی: بهترین گزینه برای تهیه انواع شیرینی خشک، شیرینی تر، بیسکوییت و پای‌های میوه‌ای.
-
تهیه کیک‌های خانگی و حرفه‌ای: ساختار سبک آرد، پف مناسب و بافت لطیفی به کیک می‌بخشد.
-
قابل استفاده در تهیه نان‌های سبک: مانند نان صبحانه، نان برشتوک و سایر محصولات مشابه.
-
مناسب برای حلوا و شیرینی‌های سنتی ایرانی: بافت نرم این آرد، آماده‌سازی حلوا، قطاب، پیراشکی و دیگر شیرینی‌های سنتی را بسیار آسان می‌کند.
آرد نول کره‌ای خوشه فارس انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال آردی با کیفیت، بافت سبک و عملکرد مطمئن در پخت انواع کیک و شیرینی هستند. استفاده از این آرد باعث می‌شود محصولات شما ظاهری حرفه‌ای، طعمی عالی و بافتی بی‌نقص داشته باشند.
