تگرال کاکائویی فله
تگرال کاکائویی فله یکی از محصولات پایه‌ای و چندکاره در صنعت شیرینی‌پزی و قنادی است که به‌صورت نیمه‌آماده تهیه شده و آماده‌سازی سریع، کیفیت بالا و طعم غنی از شکلات را به همراه دارد. این محصول انتخابی فوق‌العاده برای قنادان حرفه‌ای، نانوایی‌ها و فروشگاه‌های لوازم قنادی است که به‌دنبال صرفه‌جویی در زمان، افزایش بازدهی و ثبات در کیفیت محصولات شیرینی خود هستند.
ویژگی‌ها:
-
سهولت در استفاده:
تگرال کاکائویی یک پری‌میکس (پیش‌مخلوط) کامل است که فقط با افزودن آب، تخم‌مرغ و گاهی کمی روغن، می‌توان خمیری با کیفیت عالی تهیه کرد. نیازی به افزودن چندین ماده اولیه جداگانه نیست و فرآیند آماده‌سازی بسیار سریع و بدون خطا انجام می‌شود. -
بافت نرم، منسجم و حجیم:
این محصول پس از پخت، کیکی با بافت لطیف، حجیم و مرطوب تولید می‌کند که برای استفاده در لایه‌گذاری، تزئین با خامه یا استفاده مستقیم بسیار مناسب است. -
طعم کاکائویی قوی و خوش‌عطر:
استفاده از پودر کاکائوی مرغوب در ترکیب این محصول، طعمی قوی و دلچسب از شکلات به آن می‌بخشد که مورد پسند اکثر ذائقه‌ها است. -
صرفه‌جویی در زمان و هزینه:
این محصول برای مصارف حرفه‌ای طراحی شده و با حذف مرحله توزین و ترکیب چند ماده اولیه، باعث صرفه‌جویی چشمگیر در زمان آماده‌سازی و هزینه تمام‌شده مواد اولیه می‌شود. -
کیفیت پایدار در تولید انبوه:
با استفاده از تگرال کاکائویی، کیفیت و بافت نهایی کیک در هر بار پخت یکنواخت باقی می‌ماند که برای قنادان حرفه‌ای و تولیدکنندگان اهمیت بسیاری دارد.
طریقه مصرف (طرز تهیه پایه):
-
مقدار مورد نیاز از تگرال کاکائویی را در کاسه‌ای بریزید.
-
به آن تخم‌مرغ، روغن و آب طبق نسبت درج‌شده روی بسته یا راهنمای فروشگاه اضافه کنید.
-
مواد را با همزن برقی به مدت 5 تا 8 دقیقه با دور متوسط بزنید تا خمیر یکنواخت و حجیم شود.
-
در قالب دلخواه ریخته و در فر از قبل گرم شده بپزید.
-
پس از خنک شدن، کیک آماده تزئین یا سرو است.
موارد کاربرد:
-
تهیه کیک‌های شکلاتی کافه‌ای و کافی‌شاپی
-
مافین و کاپ‌کیک برای فروشگاه‌ها و سفارش‌های عمده
-
پایه کیک تولد، کیک عروسی یا کیک چندلایه
-
مصارف آموزشی در دوره‌های قنادی
-
تولید کیک‌های بسته‌بندی در نانوایی‌ها و کارخانه‌ها
تگرال کاکائویی فله یک انتخاب اقتصادی، کاربردی و مطمئن برای هر فروشگاه لوازم قنادی یا واحد تولیدی است که می‌خواهد کیفیت و سرعت را در تهیه کیک‌های شکلاتی حرفه‌ای ارتقا دهد. این محصول نه تنها تهیه کیک را آسان‌تر و سریع‌تر می‌کند، بلکه بافت و طعمی بی‌نقص به ارمغان می‌آورد که مشتریان را راضی و وفادار نگه می‌دارد.
