پودر گوجه فله
پودر گوجه فله یک محصول فرآوری‌شده و کاربردی از گوجه فرنگی‌های کاملاً رسیده و تازه است که با روش خشک‌کردن صنعتی و پودر کردن، بدون افزودنی‌های شیمیایی تهیه می‌شود. این پودر با طعم طبیعی، رنگ غلیظ و غلظت بالا، جایگزینی عالی برای رب گوجه یا گوجه‌فرنگی تازه در آشپزی‌های حرفه‌ای، صنعتی یا خانگی است.
ویژگی‌ها:
-
تهیه شده از گوجه فرنگی 100٪ خالص و طبیعی
بدون رنگ مصنوعی، نگهدارنده یا طعم‌دهنده اضافه – مناسب برای استفاده در صنایع غذایی سالم و طبیعی
-
رنگ‌دهی و طعم‌دهی بالا با صرف مقدار کم
تنها با 1 قاشق غذاخوری پودر، می‌توان رنگ و مزه‌ای معادل چند قاشق رب گوجه در غذا ایجاد کرد.
-
ماندگاری بالا و بدون نیاز به یخچال
برخلاف رب گوجه یا گوجه تازه، پودر گوجه در شرایط خشک و خنک تا ماه‌ها ماندگاری دارد و فضای فریزر یا یخچال را اشغال نمی‌کند.
-
ایده‌آل برای مصارف صنعتی و نیمه‌صنعتی
مناسب برای رستوران‌ها، کارگاه‌های غذاهای آماده، تولیدکنندگان سس، کنسرو، سوپ خشک، اسنک‌ها، چیپس و سایر محصولات غذایی
کاربردها:
-
تهیه انواع خورشت‌ها، سوپ‌ها، خوراک‌ها و سس‌ها
-
افزودن به خمیر پیتزا یا نان برای طعم‌دار کردن
-
تولید اسنک، سوپ‌های نیمه‌آماده، پودر غذا و طعم‌دهنده خشک
-
چاشنی و رنگ‌دهنده طبیعی در بسته‌بندی مواد غذایی
-
مناسب برای آشپزهای حرفه‌ای، رستوران‌ها، کترینگ‌ها و صنایع بسته‌بندی غذایی
نحوه استفاده:
برای استفاده، مقدار دلخواه پودر گوجه را در آب گرم حل کنید تا خمیر یا رب غلیظی به دست آید، یا مستقیماً به غذا اضافه شود. بسته به نوع غذا و شدت رنگ و طعم دلخواه، میزان مصرف بین 1 تا 3 قاشق چای‌خوری در هر وعده متغیر است.
