ویوافیل انجیر
ویوافیل انجیر یک فیلینگ میوه‌ای باکیفیت، غلیظ و معطر است که از عصاره و پالپ طبیعی انجیر تهیه شده و برای استفاده در انواع محصولات شیرینی‌پزی، نانوایی و دسرهای خانگی یا صنعتی طراحی شده است. این محصول با بافتی نرم، رنگ قهوه‌ای طلایی طبیعی و طعمی شیرین و دل‌چسب، گزینه‌ای عالی برای پر کردن، لایه‌بندی و تزئین انواع کیک، تارت، کروسان، کلوچه و شیرینی‌های مغزدار به شمار می‌رود.
ویژگی‌ها:
-
تهیه‌شده از انجیر طبیعی و رسیده، بدون رنگ مصنوعی و نگهدارنده‌های مضر
-
بافت غلیظ و یکنواخت: مناسب برای تزریق با قیف، لایه‌بندی یا استفاده در قالب
-
طعم و رایحه‌ای اصیل و ملایم از انجیر خشک و تازه
-
مقاوم به حرارت و پخت: قابل استفاده در پخت فر، بدون نشت یا تغییر طعم
-
فاقد گلوتن و مناسب برای رژیم‌های گیاهی
کاربردها:
-
پر کردن انواع شیرینی‌ها و کلوچه‌های مغزدار سنتی یا صنعتی
-
لایه‌گذاری در انواع کیک، رول‌کیک و دسرهای یخچالی یا نیمه‌پخته
-
مناسب برای استفاده در انواع تارت، کروسان، نان شیرمال و نان انجیری
-
ترکیب عالی با طعم‌های دارچین، گردو، پسته و بادام برای شیرینی‌های سنتی ایرانی
-
گزینه‌ای متفاوت برای شیرینی‌های وگان یا رژیمی فاقد شکر افزوده
شرایط نگهداری
-
در دمای محیط و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود
-
پس از باز شدن، در یخچال و در ظرف دربسته نگهداری گردد
-
قبل از استفاده، می‌توان آن را کمی هم زد یا نرم کرد برای بافت یکدست‌تر
ویوافیل انجیر با طعمی گرم، طبیعی و شیرینی دلپذیر، انتخابی عالی برای افزودن اصالت، رنگ و ارزش تغذیه‌ای به انواع دسرها و شیرینی‌های خانگی یا حرفه‌ای است. اگر به دنبال محصولی میوه‌ای و متفاوت برای پر کردن یا تزئین هستید، ویوافیل انجیر یکی از بهترین گزینه‌های پیش روی شما خواهد بود.
