ویوافیل سیب
ویوافیل سیب نوعی فیلینگ یا کرم میوه‌ای آماده است که از عصاره و پالپ سیب تهیه شده و بافتی نرم، مرطوب و براق دارد. این محصول مخصوص پر کردن، تزئین و طعم‌دهی انواع کیک، شیرینی، دسر و پیراشکی طراحی شده و بدون نیاز به آماده‌سازی یا ترکیب اضافی، مستقیماً قابل استفاده است. ویوافیل‌ها به دلیل غلظت استاندارد، قابلیت تحمل حرارت و طعم طبیعی‌شان، در تولیدات نیمه‌صنعتی و حرفه‌ای بسیار محبوب‌اند.
ویژگی‌ها:
-
طعم طبیعی و دل‌پذیر سیب پخته: با طعمی شیرین و ملایم که یادآور دسرهای خانگی سیب است
-
مناسب برای استفاده سرد و گرم: قابل استفاده در محصولات پخته‌شونده مانند پای سیب یا شیرینی مغزدار
-
بدون نیاز به آماده‌سازی: بسته‌بندی شده و آماده مصرف در انواع کاربردها
-
قابلیت استفاده در دسرهای لیوانی، کروسان، پیراشکی، کیک لایه‌ای و رولت
موارد کاربرد ویوافیل سیب در قنادی
-
پر کردن شیرینی‌های مغزدار مانند کروسان، پیراشکی یا رول‌ها
-
فیلینگ بین لایه‌های کیک یا رولت‌های اسفنجی
-
تزئین روی تارت میوه‌ای یا دسرهای ویترینی
-
استفاده در پای سیب
-
افزودن به دسرهای لیوانی مانند موس یا پاناکوتا
نکات نگهداری
-
در جای خشک و خنک نگهداری شود.
-
پس از باز شدن، در یخچال نگهداری شود و طی مدت کوتاهی مصرف گردد.
-
از فریز کردن محصول خودداری شود، چرا که بافت آن دچار تغییر می‌شود.
چرا ویوافیل سیب انتخابی هوشمندانه است؟
-
آماده مصرف، با صرفه‌جویی در زمان و نیروی انسانی
-
طعم و رنگ طبیعی بدون افزودنی‌های مصنوعی غالب
-
مناسب برای استفاده در تولیدات خانگی، فروشگاهی و صنعتی
-
عملکرد حرفه‌ای در دمای محیط یا هنگام پخت
ویوافیل سیب، فیلینگی حرفه‌ای برای خلق طعم‌های کلاسیک و محبوب. اگر به‌دنبال طعم واقعی سیب در دسرها و کیک‌هایتان هستید، ویوافیل سیب انتخابی ایده‌آل با کیفیتی تضمین‌شده خواهد بود.
