فیلینگ مغزی شیری سوربن 6 کیلویی

فیلینگ مغزی شیری سوربن یک کرم پرکننده حرفه‌ای با طعم شیری ملایم و بافت نرم و صاف است که برای استفاده در انواع شیرینی، کیک، پیراشکی، نان فانتزی و دسرهای سرد و گرم کاربرد دارد. این محصول در بسته‌بندی اقتصادی 6 کیلویی عرضه می‌شود و با کیفیت ثابت و عملکرد بالا، مناسب قنادان، نان‌پزها، کارگاه‌های صنعتی و حتی مشاغل خانگی حرفه‌ای است.

ویژگی‌ها:

• بافت کرمی و یکنواخت: بافت نرم، صاف و لطیف این فیلینگ باعث می‌شود به‌راحتی درون خمیر یا لایه‌های کیک قرار گیرد، بدون این‌که باعث ترک خوردن یا خیس شدن بافت شود.

• طعم شیری متعادل: نه بیش‌ازحد شیرین، نه بی‌مزه؛ این فیلینگ با طعم شیر ملایم و متعادل، به‌راحتی با طعم‌دهنده‌های دیگر ترکیب شده یا به‌صورت خالص استفاده می‌شود.

• تحمل حرارت پخت: این کرم مغزی قابلیت پخت دارد و می‌توان از آن به‌عنوان فیلینگ درون نان یا پیراشکی قبل از فر گذاشتن استفاده کرد، بدون اینکه تغییر بافت یا جداشدگی ایجاد کند.

• مقاوم در برابر یخچال و فریزر: پس از سرد شدن بافت خود را حفظ کرده و مناسب استفاده در دسرهای سرد، رول کیک‌ها و شیرینی‌های یخچالی است.

کاربردها:

1. پر کردن شیرینی‌ها و نان‌ها: ایده‌آل برای استفاده در درون کروسان، پیراشکی، دانمارکی، نان‌های شکم‌ پر، رول‌ها و تارت‌های مغزدار.

2. لایه‌گذاری بین کیک و دسر: قابل استفاده بین لایه‌های کیک، در کیک‌ تولد یا کیک‌های لاکچری به‌عنوان مغزی نرم و شیرین.

3. استفاده در دسرهای سرد: برای موس، رول‌کیک یخچالی، دسرهای لیوانی یا دسرهای ترکیبی مناسب است.

4. ترکیب با طعم‌دهنده‌ها: می‌توان به آن اسانس‌هایی مثل وانیل، موز، قهوه یا شکلات افزود و فیلینگی اختصاصی ساخت.

5. قابل استفاده با قیف و ماسوره: بافت آن اجازه می‌دهد که برای تزئین یا پر کردن دقیق از قیف‌های قنادی استفاده شود.

نکات نگهداری

• در جای خشک و خنک نگهداری شود.

• پس از باز شدن، در یخچال نگهداری شده و ظرف دربسته باقی بماند.

• تاریخ انقضا و شرایط نگهداری را طبق برچسب محصول رعایت فرمایید.

فیلینگ مغزی شیری سوربن 6 کیلویی، انتخابی هوشمندانه برای قنادان و شیرینی‌سازانی است که به‌دنبال کیفیت بالا، طعمی لطیف و کاربرد حرفه‌ای هستند.