آبغوره نیم لیتری شادگل
آبغوره، عصاره ای خوشمزه و طعم دهنده است که از انگور های نارس گرفته می‌شود. این عصاره در غذا های ایرانی به عنوان چاشنی و ترشی دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد. آبغوره به علت داشتن اسید های ارگانیک مثل اسید مالیک و اسید تارتاریک طعمی ترش و لذت بخش دارد
خواص آبغوره
اول کمک به هضم غذا به دلیل داشتن اسید های طبیعی، آبغوره می‌تواند به هضم غذا کمک کند
دوم ضد عفونی کننده خواص ضد عفونی کننده دارد که می‌تواند به پاکسازی دستگاه گوارش کمک کند
سوم کاهش کلسترول مصرف منظم آبغوره می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند
چهارم تقویت سیستم ایمنی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آبغوره به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند
استفاده ها در آشپزی
چاشنی سالاد به عنوان چاشنی در انواع سالاد ها
خورش‌ها و آش‌ها اضافه کردن به خورش‌ها و آش‌ها برای طعم دهی
مرینیت استفاده در مرینیت گوشت و مرغ
نکات نگهداری
برای نگهداری آبغوره، باید آن را در بطری‌های شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید تا تازه و بدون افت کیفیت باقی بماند.
