پودر مرنگ 1 کیلویی فرموله (سفیده تخم مرغ)

پودر مرنگ، نوعی رنگ غذایی است که برای رنگ‌آمیزی انواع محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پودر به دلیل داشتن خصوصیات امولسیونی و پایداری رنگ، در تهیه محصولات غذایی مختلف مانند شیرینی ها، کیک ها، بیسکویت ها، آدامس، نان، آجیل، فست فود و... کاربرد دارد. پودر مرنگ معمولاً از رنگ‌های مصنوعی تهیه می‌شود و در انواع رنگ‌های طبیعی و مصنوعی عرضه می‌شود. برخی از رنگ‌های مصنوعی مورد استفاده در پودر مرنگ شامل آبی، قرمز، زرد، سبز، بنفش و نارنجی هستند. لازم به ذکر است که در برخی کشورها، استفاده از برخی از رنگ‌های مصنوعی در محصولات غذایی مجاز نیست و تنها استفاده از رنگ‌های طبیعی مانند رنگ‌های گیاهی، میوه‌ای و خاکستری مشروع است.