پودر پکتین
پودر پکتین یک نوع فیبر طبیعی است که به طور عمده در میوه ها و سبزیجات یافت می‌شود. این ماده به عنوان یک عامل ژل ساز و قوام دهنده در صنایع غذایی و قنادی استفاده می شود.
این محصول باعث ایجاد قوام مناسب، بافت یکنواخت و شفافیت در دسرها و کیک‌ها می‌شود و کیفیت و ماندگاری آن‌ها را حفظ می‌کند. استفاده از پودر پکتین فرآیند تهیه دسر را ساده تر کرده و طعم طبیعی میوه‌ها را حفظ می‌کند، بنابراین هم در مصارف خانگی و هم حرفه‌ای کاربرد دارد.
ویژگی‌ها:
-
تهیه‌شده از منابع طبیعی با کیفیت بالا
-
ژل کنندگی قوی و ایجاد بافت یکنواخت
-
حفظ طعم و رنگ طبیعی میوه‌ها
-
مناسب برای مصارف خانگی و حرفه‌ای قنادی
-
محصول بهداشتی با ماندگاری مناسب
کاربردها:
-
استفاده در تهیه مربا، ژله و مارمالاد
-
ایجاد قوام مناسب در دسرها و کیک‌ها
-
مناسب برای تولید دسرهای حرفه‌ای و خانگی
-
بهبود شفافیت و بافت محصولات قنادی
-
قابل استفاده در آشپزی خانگی، کافی شاپ‌ها و کارگاه های قنادی
پودر پکتین با کیفیت بالا و عملکرد قوی، ابزاری ایده‌آل برای قنادان و علاقه‌مندان به دسرهای خانگی است و کمک می‌کند دسرهایی با قوام عالی، شفاف و خوش‌طعم آماده کنید و کیفیت نهایی محصولات خود را به سطح حرفه‌ای برسانید.
