پودر سیر
پودر سیر یک محصول بسیار کاربردی و پرطرفدار است که از خشک کردن و آسیاب کردن سیر تازه به دست می‌آید. این پودر عطر و طعم منحصر به فرد سیر را در خود دارد و به عنوان یکی از ادویه‌جات محبوب در آشپزی و پخت و پز استفاده می‌شود. پودر سیر به دلیل خواص فراوانی که دارد، نه تنها به عنوان یک طعم‌دهنده در غذاها بلکه به عنوان یک افزودنی مفید به رژیم‌های غذایی سالم نیز شناخته می‌شود.
ویژگی‌ها:
-
عطر و طعم طبیعی سیر: پودر سیر همان طعم و عطر تند و خاص سیر تازه را دارد و می‌تواند طعم غذاها را به‌ویژه در تهیه سس‌ها، سوپ‌ها، پلوها و انواع خوراک‌ها غنی‌تر کند.
-
قابلیت نگهداری طولانی‌مدت: برخلاف سیر تازه که در مدت زمان کوتاهی خراب می‌شود، پودر سیر به راحتی در دمای معمولی و در بسته‌بندی‌های مناسب نگهداری می‌شود و عمر مفید آن بیشتر است.
-
استفاده آسان: پودر سیر آماده استفاده است و به راحتی می‌توان آن را به غذا اضافه کرد. این ویژگی باعث شده تا در آشپزی سریع و راحت به‌ویژه در محیط‌های شلوغ و پرکار، بسیار پرطرفدار باشد.
-
مقدار زیاد از خواص سیر: پودر سیر به‌ویژه به دلیل فرآوری خاصی که از سیر تازه انجام می‌شود، همچنان بسیاری از خواص سلامتی سیر را حفظ می‌کند.
