پودر سیر

پودر سیر یکی از ادویه‌های پر کاربرد در قنادی است. این ادویه دارای طعم و بوی تند و شنگول است و در برخی از دستورهای غذایی به عنوان یک ادویه، همچون کلم رومی، خوراک مرغ، سبزیجات سرخ شده و سس‌های مختلف به کار می‌رود. همچنین، پودر سیر در تهیه نان‌ها، پیتزا، فوندو و مخلوط‌های ادویه‌ای استفاده می‌شود. پودر سیر دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی است و می‌تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند. همچنین، پودر سیر به عنوان یکی از ادویه‌های خود دار و طبیعی، به جای استفاده از نمک در دستورهای غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.