فیلترهای اعمال شده:
جستجو در نتایج
محدوده قیمت مورد نظر
سری زن
در دنیای شیرینی پزی، فرم دهی دقیق و جذاب به خمیر از اهمیت زیادی برخوردار است؛ به ویژه هنگام تهیه شیرینی‌های سنتی یا خشک. ابزار سری زن یکی از کاربردی ترین وسایل در آماده سازی خمیر شیرینی است که با نصب روی قیف‌های پارچه‌ای یا پلاستیکی، امکان فرم‌دهی یکنواخت، زیبا و دقیق به خمیر را فراهم می‌سازد.
در این دسته‌بندی، مجموعه‌ای از سری زن‌های مخصوص خمیر شیرینی مانند سری زن نخودی، سری زن زبان، سری زن دایره ای و مدل‌های متنوع دیگر قرار گرفته‌اند که بسته به نوع شیرینی و ظاهر موردنظر، قابل انتخاب و استفاده هستند.
ویژگی‌ها و مزایای استفاده از سری زن‌ها در شیرینی پزی
-
فرم دهی دقیق به خمیر شیرینی: سری زن‌ها برای ایجاد اشکال یکنواخت در شیرینی‌های خشکی چون نخودچی، زبان، مشهدی و پیراشکی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
-
افزایش زیبایی و جذابیت ظاهری: استفاده از طرح‌های متنوع باعث می‌شود محصولات نهایی ظاهری حرفه‌ای، جذاب و منحصربه‌فرد داشته باشند.
-
قابل استفاده در حجم بالا: این ابزارها در کارگاه‌های شیرینی‌پزی برای فرم‌دهی سریع و منظم خمیر بسیار کاربردی‌اند.
-
سازگار با خمیرهای مختلف: اغلب سری زن‌ها با خمیرهای نسبتاً سفت یا نیمه نرم که فرم‌پذیر هستند سازگار بوده و خروجی خوبی ایجاد می‌کنند.
🔸 انواع سری زن های پرکاربرد
-
سری زن نخودی (ستاره‌ای):
مناسب برای تهیه شیرینی نخودچی، شیرینی کره‌ای و شیرینی مشهدی. طرح‌های ستاره‌ای باز و بسته این سری زن‌ها باعث ایجاد شیارهای زیبا روی خمیر می‌شوند. -
سری زن زبان:
سری‌های نوک پهن که برای تهیه شیرینی زبان سنتی یا فرم‌دهی خمیرهایی با طرح خطی و کشیده کاربرد دارند. -
سری زن دایره‌ای:
دارای نوک گرد، مناسب برای فرم‌دهی ساده و یکنواخت خمیرهایی مانند شیرینی آردی یا بیسکویت‌های پایه‌ای. این سری‌زن‌ها برای ایجاد خطوط صاف و دقیق کاربرد دارند.
مناسب برای چه کسانی؟
-
کارگاه‌ها و شیرینی‌پزهای سنتی
-
قنادان خانگی با علاقه به تهیه شیرینی‌های خوش‌فرم
-
فروشگاه‌ها و تولیدکنندگان شیرینی‌های خشک در حجم زیاد
-
هنرمندان حوزه قنادی که به زیبایی ظاهری شیرینی اهمیت می‌دهند
محصولات موجود در این دسته
-
سری‌زن نخودی در سایزهای مختلف
-
سری‌زن زبان پهن و باریک
-
سری دایره‌ای ساده و ضخیم
-
سری‌زن‌های فلزی و استیل ضدزنگ، با دوام و قابل شست‌وشو
-
ست‌های چندتایی مخصوص شیرینی‌های متنوع
اگر به دنبال تهیه شیرینی‌های خشک و سنتی با فرم‌های حرفه‌ای، یکنواخت و جذاب هستید، سری‌زن‌ها یکی از مهم‌ترین ابزارهای قنادی برای شما خواهند بود. در این دسته‌بندی، انواع سری‌زن با طرح‌ها و سایزهای مختلف قرار گرفته‌اند تا بتوانید متناسب با نوع خمیر و شکل دلخواه، بهترین انتخاب را داشته باشید و هنر شیرینی‌پزی خود را به سطحی بالاتر ببرید.