خامه قنادی دایتی آمون 1 کیلویی
خامه قنادی دایتی آمون 1 کیلویی یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین خامه‌های فرم‌گرفته موجود در بازار ایران است که با کیفیت بالا، بافت یکدست و طعم عالی، انتخابی حرفه‌ای برای قنادان، شیرینی‌پزان خانگی و تولیدکنندگان کیک و دسر به‌شمار می‌رود. این محصول از خامه حیوانی شیر گاو تهیه شده و با درصد چربی متعادل، قابلیت فرم‌گیری بالا و پایداری مناسب را دارد.
این خامه به‌صورت آماده مصرف (پس از یخ‌زدایی) ارائه می‌شود و نیازی به افزودن شکر یا تثبیت‌کننده‌های اضافی ندارد. طعم مطبوع، رنگ سفید مایل به شیری، و بافت سبک و حجیم آن باعث می‌شود تا برای انواع کیک تولد، کاپ‌کیک، رولت خامه‌ای، دسرهای لیوانی، ژله تزریقی و تزیینات حرفه‌ای کاملاً ایده‌آل باشد.
ویژگی‌ها:
-
تهیه‌شده از خامه حیوانی با کیفیت بالا و طعم طبیعی شیر
-
قابلیت فرم گیری عالی با همزن برقی در مدت زمان کوتاه
-
دارای بافت سبک، صاف، حجیم و بدون ترک یا بریدگی
-
رنگ سفید مایل به شیری، مناسب برای ترکیب با انواع رنگ‌های خوراکی
-
بدون نیاز به افزودن شکر یا تثبیت کننده
-
پایداری بالا پس از فرم‌گیری، بدون آب‌اندازی یا افت حجم در یخچال
-
عرضه شده در بسته‌بندی 1 کیلویی؛ مناسب مصرف خانگی و نیمه‌حرفه‌ای
کاربردها:
-
تزیین انواع کیک تولد، کیک اسفنجی و کیک شیفون
-
استفاده در تهیه رولت خامه‌ای، تارت میوه، ترایفل، موس، تیرامیسو و دسرهای یخچالی
-
مناسب برای پر کردن لایه‌های کیک و میان پایه
-
قابل ترکیب با طعم‌دهنده‌ها، شکلات، میوه پوره شده، قهوه و انواع اسانس
-
قابل رنگ‌آمیزی با رنگ‌های خوراکی ژله‌ای، پودری یا مایع
نحوه استفاده و نگهداری
-
خامه را از فریزر خارج کرده و به مدت 12 ساعت در یخچال (نه دمای محیط) قرار دهید تا کاملاً یخ‌زدایی شود.
-
در ظرف سرد و با همزن برقی، به مدت 4 تا 8 دقیقه با دور متوسط تا زیاد، هم بزنید تا به حالت پف‌کرده و فرم‌گرفته برسد.
-
بلافاصله برای تزیین استفاده شود یا تا 24 ساعت در یخچال نگهداری شود.
-
محصول باقی‌مانده را مجدد فریز نکنید.
اگر به‌دنبال یک خامه قنادی حرفه‌ای، مطمئن و با کیفیت هستید، خامه دایتی آمون 1 کیلویی انتخابی هوشمندانه برای تهیه و تزیین انواع کیک و دسر است. این محصول، هم برای مصرف‌کنندگان خانگی و هم برای قنادان حرفه‌ای توصیه می‌شود و عملکردی بی‌نقص در فرم‌گیری، پایداری و طعم ارائه می‌دهد.
