قالب پای کف برجسته 28 سانت
قالب پای کف برجسته 28 سانت – ابزار حرفه‌ای برای تهیه پای و تارت در قنادی
قالب پای کف برجسته 28 سانت یک ابزار تخصصی برای تهیه انواع پای، تارت و دسرهای لایه‌ای در قنادی‌هاست. طراحی خاص کف قالب به شما این امکان را می‌دهد که خمیر پای یا تارت پس از پخت، با بافتی یکدست، ظاهر حرفه‌ای و بدون چسبیدن به کف قالب خارج شود. این ویژگی در محیط‌های حرفه‌ای مثل قنادی که سرعت، کیفیت و زیبایی اهمیت دارد، بسیار مهم است.
کف برجسته‌ی قالب باعث توزیع یکنواخت حرارت در هنگام پخت می‌شود و در نتیجه لایه زیرین پای یا تارت به‌خوبی طلایی و ترد درمی‌آید، بدون آن‌که بیش از حد خشک یا ناپخته باقی بماند.
ویژگی‌های قالب پای کف برجسته 28 سانت
-
طراحی کف برجسته برای پخت بهتر و خروج آسان از قالب
-
قطر استاندارد مناسب برای تهیه پای‌های بزرگ و خانوادگی
-
مناسب پخت پای میوه، تارت‌های کرم‌دار، چیزکیک و دسرهای ترکیبی
-
فرم‌دهی یکنواخت خمیر و حفظ شکل ظاهری محصول پس از پخت
-
قابل استفاده در فرهای صنعتی و خانگی
کاربردها
این قالب در قنادی برای تهیه پای‌های میوه‌ای، انواع تارت با کرم یا گاناش، دسرهای دولایه و حتی کیک‌های لایه‌دار خاص استفاده می‌شود. خروج راحت پای از قالب بدون آسیب به کناره‌ها یا کف محصول، باعث می‌شود ظاهر دسرها کاملاً تمیز، حرفه‌ای و آماده‌ی سرو یا بسته‌بندی باشد.
