رازیانه (بادیان) فله
رازیانه یا بادیان یکی از گیاهان معطر و پرخاصیت است که دانه‌های آن به‌عنوان ادویه و گیاه دارویی در آشپزی و طب سنتی کاربرد فراوان دارد. این گیاه با عطر و طعم شیرین و نزدیک به انیسون و شیرین‌بیان، علاوه بر اینکه طعم‌دهنده‌ای عالی برای غذا و دمنوش‌ها محسوب می‌شود، سرشار از ترکیبات مفید برای سلامتی نیز هست. عرضه به صورت فله باعث می‌شود مصرف‌کنندگان بتوانند مقدار دلخواه خود را تهیه کنند و در هزینه‌ها نیز صرفه‌جویی شود.
ویژگی‌ها:
-
عطر و طعم معطر و شیرین، مناسب برای انواع غذاها و نوشیدنی‌ها.
-
سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C و مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم و منیزیم.
-
دارای خواص ضدالتهاب، ضدنفخ و تقویت‌کننده سیستم گوارش.
-
کمک به تنظیم هورمون‌ها و کاهش علائم یائسگی در بانوان.
-
عرضه به صورت فله تازه و باکیفیت، مناسب برای مصارف خانگی و عطاری‌ها.
کاربردها:
-
در آشپزی:
به‌عنوان ادویه در پخت نان، شیرینی، سوپ‌ها، خورش‌ها و برخی غذاهای سنتی استفاده می‌شود. -
در دمنوش و نوشیدنی‌ها:
رازیانه دم‌کرده یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گیاهی است که به آرامش اعصاب، بهبود هضم و کاهش نفخ کمک می‌کند. -
در طب سنتی:
برای تقویت بینایی، بهبود عملکرد دستگاه تنفسی، کاهش التهاب و حتی افزایش شیر مادران شیرده کاربرد دارد. -
در صنایع غذایی و عطاری:
به دلیل طعم و عطر خاص خود در تولید انواع دمنوش‌های ترکیبی، شربت‌ها و محصولات گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
رازیانه (بادیان) فله انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال یک چاشنی خوش‌عطر و دارویی مفید هستند و می‌خواهند از خواص طبیعی آن در زندگی روزمره بهره‌مند شوند.
