کره (روغن) می متیک

اگر به دنبال یک کره (روغن) تخصصی و حرفه‌ای برای تهیه انواع شیرینی‌های لایه‌ای و تخمیری هستید، کره (روغن) می متیک یکی از بهترین گزینه‌ها است. این محصول که ترکیبی از روغن‌های گیاهی و حیوانی است، برای شیرینی‌های کره‌ای همچون کروسان، اشترودل و شیرینی دانمارکی ایده‌آل بوده و به شما کمک می‌کند تا محصولاتی بافت‌دار، خوش‌عطر و با طعمی بی‌نظیر تهیه کنید.

ویژگی‌ها:

1. ترکیب بی‌ نظیر از روغن‌های گیاهی و حیوانی

این محصول ترکیبی از چربی‌های باکیفیت حیوانی و گیاهی است که باعث ایجاد بافت لطیف، طعم غنی و عطر عالی در شیرینی‌های تخمیری می‌شود.

2. مناسب برای شیرینی‌های لایه‌ای و حجیم

کره می متیک به دلیل چربی مناسب، برای انواع شیرینی‌های لایه‌ای نظیر کروسان، اشترودل، شیرینی دانمارکی و خمیرهای تخمیری حجیم بسیار مناسب است و لایه‌های شیرینی را پوچ، سبک و ترد می‌کند.

3. مقاومت بالا در برابر حرارت و پخت طولانی‌مدت

این روغن در دماهای بالا ساختار خود را حفظ کرده و از سوختگی جلوگیری می‌کند. همچنین، قابلیت بالای کره در حفظ رطوبت خمیر باعث می‌شود محصولات شما پس از پخت، همچنان نرم و تازه باقی بمانند.

4. افزایش کیفیت و بافت نهایی محصول

استفاده از کره (روغن) می متیک باعث می‌شود شیرینی‌های شما:
✅ لایه‌های مجزا و سبک داشته باشند
✅ طعم کره‌ای بی‌نظیری به شیرینی‌ها بدهند
✅ در برابر خشک شدن مقاوم‌تر باشند

کاربردها:

🟢 مناسب برای خمیرهای تخمیری و شیرینی‌های لایه‌ای
🟢 قابل استفاده در تهیه کروسان، اشترودل و شیرینی دانمارکی
🟢 گزینه‌ای ایده‌آل برای پخت نان‌های کره‌ای و حجیم
🟢 افزایش عطر و طعم در محصولات قنادی