کره کاکائو دکتر گوستو

کره کاکائو دکتر گوستو یک محصول باکیفیت و 100% خالص است که از دانه‌های کاکائو با بهترین روش‌های فرآوری استخراج شده است. این محصول، انتخابی ایده‌آل برای قنادی‌های حرفه‌ای و خانگی محسوب می‌شود و در تهیه انواع شکلات، دسرها، گاناش، روکش‌های شکلاتی و محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.

ویژگی‌ها:

✔ 100% خالص و طبیعی – بدون افزودنی‌های مصنوعی و نگهدارنده.
✔ نقطه ذوب مناسب (حدود 34-38 درجه سانتی‌گراد) – ایجاد بافتی لطیف و درخشان در شکلات‌ها.
✔ عطر و طعم ملایم کاکائویی – مناسب برای بهبود کیفیت و طعم انواع دسرها و شیرینی‌ها.
✔ مقاومت بالا در برابر تغییرات دما – ایده‌آل برای تهیه شکلات‌های باکیفیت و روکش‌های صاف و براق.
✔ قابل استفاده در صنایع آرایشی و بهداشتی – یک مرطوب‌کننده قوی برای پوست و مو.

کاربردها:

 ساخت شکلات‌های دست‌ساز و حرفه‌ای – بهبود بافت و طعم شکلات‌های خانگی و صنعتی.
 تهیه انواع دسر و کیک – افزودن لطافت و طعم غنی به گاناش، موس و کرم‌های قنادی.
 استفاده در کوکی و بیسکویت‌های شکلاتی – ایجاد طعمی منحصربه‌فرد در شیرینی‌پزی.
 مناسب برای تهیه لوازم آرایشی و مراقبتی – به دلیل خاصیت مرطوب‌ کنندگی بالا در تولید بالم لب، کرم‌های پوست و ماسک‌های طبیعی استفاده می‌شود.