اسانس وانیل 1 لیتری argeville
اسانس وانیل یک ماده معطر است که از میوه های گیاه وانیل استخراج می‌شود. وانیل یکی از محبوب ترین طعم دهنده ها در دنیا است و به دلیل عطر و طعم ملایم و دلپذیرش در صنایع غذایی و عطر سازی کاربرد فراوانی دارد.
روش استخراج
اسانس وانیل معمولاً از طریق فرآیند استخراج از میوه های رسیده وانیل به دست می‌آید. این میوه ها پس از برداشت، خشک شده و در نهایت اسانس آنها استخراج می‌شود. دو نوع عمده اسانس وانیل وجود دارد: اسانس وانیل طبیعی و اسانس وانیل مصنوعی. اسانس طبیعی از میوه های وانیل به دست می‌آید، در حالی که اسانس مصنوعی معمولاً از ترکیبات شیمیایی ساخته می‌شود.
کاربرد ها
اسانس وانیل در تهیه انواع دسر ها، کیک ها، بیسکویت ها و نوشیدنی ها استفاده می‌شود. همچنین، این اسانس در صنایع عطرسازی و تولید محصولات بهداشتی مانند لوسیون ها و صابون‌ها نیز کاربرد دارد. عطر وانیل به‌عنوان یک رایحه دلپذیر، در محیط های مختلف برای ایجاد حس آرامش و دلپذیری به کار می‌رود.
خواص
اسانس وانیل علاوه بر طعم دهی، خواص آنتی‌اکسیدانی نیز دارد و ممکن است به بهبود حال روحی و کاهش استرس کمک کند. این ویژگی ها باعث شده‌اند که وانیل به‌عنوان یک عنصر محبوب در دنیای غذا و زیبایی شناخته شود.
