تورچ بدون مخزن
تورچ بدون مخزن یک ابزار ضروری و حرفه‌ای برای قنادان، آشپزان و علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی و آشپزی خلاقانه است. این وسیله با ایجاد شعله‌ی متمرکز و قابل تنظیم به شما کمک می‌کند تا سطح دسرها و غذاهای مختلف را کاراملی، گریل یا برشته کنید.
ویژگی‌ها:
✔ شعله‌ی قوی و قابل تنظیم: دارای دریچه‌ی تنظیم شدت شعله است که به شما اجازه می‌دهد حرارت را مطابق با نیاز خود کنترل کنید.
✔ ایده‌آل برای مصارف قنادی و آشپزی: از این ابزار می‌توان برای کاراملی کردن رویه‌ی کرم بروله، برشته کردن مرنگ، سرخ کردن سطح گوشت، آب کردن پنیر و حتی روشن کردن زغال استفاده کرد.
✔ جنس مقاوم و بادوام: ساخته شده از فلز مقاوم در برابر حرارت و دسته‌ی ارگونومیک که استفاده از آن را راحت و ایمن می‌کند.
✔ مناسب برای مصارف خانگی و صنعتی: به دلیل سبک بودن و کارایی بالا، این تورچ هم برای استفاده در منزل و هم در قنادی‌ها، رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها بسیار ایده‌آل است.
کاربردها:
🔹 کاراملی کردن سطح کرم بروله و انواع دسرها
🔹 برشته کردن مرنگ و ایجاد جلوه‌ی طلایی و زیبا روی شیرینی‌ها
🔹 گریل کردن سبزیجات و سرخ کردن سطح گوشت بدون نیاز به روغن
🔹 آب کردن پنیر روی پیتزا، ساندویچ و غذاهای دیگر
🔹 ایجاد لعاب و رنگ جذاب روی کیک‌ها و دسرهای خاص
