پودر پسته یکی از ارزشمندترین و خوش عطرترین مواد اولیه در آشپزی و شیرینی‌پزی ایرانی و بین‌المللی است. این محصول از مغز خالص و سبز پسته تازه تهیه شده که پس از پاک سازی، خشک کردن و آسیاب، به صورت پودری یکدست و معطر در آمده است. رنگ سبز زیبا، طعم لطیف و بافت نرم پودر پسته، آن را به گزینه‌ای فوق‌العاده برای تزئین، طعم‌دهی و ترکیب با انواع دسر و خوراکی تبدیل می‌کند.
ویژگی‌ها:
-
تهیه‌شده از پسته خالص و بدون پوست قهوه ای خارجی
-
عطر و طعم طبیعی پسته، بدون افزودنی یا رنگ مصنوعی
-
دارای رنگ سبز زنده و یکدست، مناسب برای استفاده حرفه‌ای
-
آسیاب شده با بافت نرم و دانه‌ریز، بدون تلخی یا رطوبت اضافی
-
منبع غنی از پروتئین گیاهی، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان
کاربردها:
-
تزئین حرفه‌ای انواع شیرینی‌ها، حلوا، بستنی و کیک‌ها
-
افزودن به ترکیب خمیر شیرینی‌هایی مانند باقلوا، کلوچه، قطاب و نان برنجی
-
استفاده در دسرهایی مثل فرنی، شله‌زرد، پاناکوتا، تیرامیسو یا کاسترد
-
افزودن به صبحانه‌های سالم مانند اسموتی، ماست، عسل و اوتمیل
-
به‌کارگیری در ترکیب مغزها برای شیرینی‌های مجلسی و لقمه‌ای
نکات نگهداری
-
در جای خشک و خنک، دور از نور و رطوبت نگهداری شود
-
برای حفظ عطر و رنگ، پس از باز شدن در ظرف دربسته یا پاکت زیپ‌دار قرار گیرد
-
نگهداری در یخچال (در صورت استفاده طولانی‌مدت) توصیه می‌شود
پودر پسته انتخابی ناب برای کسانی‌ست که به کیفیت، رنگ طبیعی و طعم اصیل در قنادی اهمیت می‌دهند. این محصول با رنگ سبز چشم‌نواز و عطر بی‌نظیرش، جلوه‌ای خاص و حرفه‌ای به هر دسر و خوراکی می‌بخشد. چه برای مصرف خانگی و چه برای استفاده در قنادی یا رستوران، پودر پسته یک گزینه همیشه لوکس و کاربردی است.
