تگرال اسپونج کاکائویی یک پودر نیمه‌آماده حرفه‌ای است که برای تهیه سریع، آسان و موفق انواع کیک‌های اسفنجی شکلاتی طراحی شده است. این محصول ترکیبی دقیق از آرد کیک، پودر کاکائو باکیفیت، شکر، امولسیفایر، شیرخشک و سایر افزودنی‌های استاندارد است که تنها با افزودن آب و تخم‌مرغ، کیکی سبک، پف‌دار و یکنواخت به شما می‌دهد. تگرال اسپونج کاکائویی انتخابی ایده‌آل برای شیرینی‌پزان حرفه‌ای، کافی‌شاپ‌ها و علاقه‌مندان خانگی است که می‌خواهند همیشه نتیجه‌ای مطمئن و خوشمزه داشته باشند.
ویژگی‌ها:
-
✅ دارای پودر کاکائو خالص با طعمی عمیق و رنگی غنی
-
✅ بافت بسیار سبک، اسفنجی و ارتجاعی
-
✅ پف عالی و یکنواخت در سراسر کیک
-
✅ مناسب برای کیک‌های لایه‌ای، رولت، کیک‌های تولد و کیک‌های تزئینی
-
✅ عدم نیاز به افزودن آرد یا شکر جداگانه
-
✅ سازگار با فر خانگی، صنعتی یا دستگاه‌های پخت کیک حرفه‌ای
کاربردها:
-
کیک اسفنجی شکلاتی چند لایه برای جشن‌ها و تولد
-
کاپ کیک و مافین شکلاتی با بافت نرم و پف دار
-
پایه کیک برای دسرهایی مانند تیرامیسو یا کیک بستنی
-
رولت شکلاتی خامه‌ای یا مغزدار
-
دسرهای شیشه‌ای یا کیک با فیلینگ میوه ای یا کرمی
طرز تهیه ساده با تگرال اسپونج کاکائویی
-
مقدار مورد نیاز از پودر تگرال اسپونج کاکائویی را در میکسر بریزید.
-
تخم‌مرغ و آب را طبق دستور درج‌شده روی بسته‌بندی اضافه کنید.
-
با دور متوسط به بالا حدود 6 تا 8 دقیقه هم بزنید تا خمیر حجیم و یکدست شود.
-
در قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده بپزید.
-
پس از خنک شدن، آماده‌ی برش، تزئین و سرو است.
نحوه نگهداری
-
در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.
-
پس از باز شدن، در ظرف درب‌دار یا کیسه زیپ‌دار نگهداری شود تا از ورود رطوبت جلوگیری شود.
مزایای استفاده از تگرال اسپونج کاکائویی
-
صرفه‌جویی در زمان و انرژی
-
نتیجه‌ای حرفه‌ای با کیفیت یکنواخت در هر بار پخت
-
افزایش سرعت تولید در قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌های صنعتی
-
مناسب برای تازه‌کارها و حرفه‌ای‌ها
تگرال اسپونج کاکائویی گزینه‌ای مطمئن و حرفه‌ای برای کسانی‌ست که می‌خواهند بدون نگرانی از بافت، پف و طعم، کیک شکلاتی اسفنجی خوش‌ساخت و خوشمزه‌ای تهیه کنند. این محصول با کیفیت بالا و عملکرد تضمینی، یکی از انتخاب‌های اصلی در میان سرآشپزها و قنادان حرفه‌ای به شمار می‌رود.
