فروتفیل توت فرنگی نوعی فیلینگ میوه‌ای با طعم واقعی توت‌فرنگی است که برای پر کردن و تزئین انواع دسر، شیرینی، کیک و محصولات قنادی استفاده می‌شود. این محصول ترکیبی از پوره توت‌فرنگی، عصاره طبیعی میوه و بافتی نیمه‌ژله‌ای دارد که بدون آب‌انداختن یا تغییر طعم در پخت، به محصولات نهایی جلوه‌ای حرفه‌ای و طعمی دلنشین می‌بخشد.
ویژگی‌ها:
-
طعم طبیعی و دل‌چسب توت‌فرنگی: تهیه شده از عصاره و پوره میوه واقعی، بدون طعم‌دهنده‌های مصنوعی غالب
-
رنگ قرمز جذاب و براق: برای زیباتر کردن سطح یا لایه‌های داخلی دسر
-
بافت غلیظ و بدون شره: مناسب برای پر کردن، تزئین و لایه‌گذاری
-
تحمل حرارتی بالا: مناسب برای دسرهای سرد و شیرینی‌های پخته‌شونده
-
آماده مصرف و بدون نیاز به آماده سازی: فقط کافی‌ست بسته را باز کنید و استفاده کنید
کاربردها:
-
پر کردن لایه‌های کیک و رولت‌های اسفنجی
-
ساخت دسرهای لیوانی، موس، چیزکیک و پارفه میوه‌ای
-
تزئین روی پاناکوتا، بستنی یا کرپ و وافل
-
پر کردن کروسان، نان شیرمال، پیراشکی و شیرینی‌های مغزدار
-
لایه‌گذاری در تیرامیسو و دسرهای ترکیبی با خامه یا شکلات سفید
نکات نگهداری
-
در جای خشک و خنک نگهداری شود
-
پس از باز شدن، در یخچال نگهداری و طی چند روز مصرف گردد
-
از یخ‌زدگی یا قرار دادن در معرض حرارت مستقیم خودداری شود
تفاوت فروتفیل با ویوافیل و تاپفیل
-
فروتفیل بافتی لطیف‌تر از تاپفیل دارد و عطر و طعم میوه در آن بارزتر است
-
برای فیلینگ داخلی و لایه‌گذاری بین کیک‌ها یا شیرینی‌ها طراحی شده است
-
بر خلاف ویوافیل، فروتفیل حس طراوت میوه تازه را بهتر منتقل می‌کند و برای دسرهای سرد بسیار مناسب است
چرا فروتفیل توت‌فرنگی انتخاب خوبی برای قنادان است؟
-
طعم طبیعی، ماندگاری بالا و عملکرد حرفه‌ای
-
آماده مصرف بدون نیاز به آماده‌سازی یا ترکیب
-
مناسب برای کاربردهای خانگی و صنعتی
-
جلوه رنگی عالی برای محصولات ویترینی
فروتفیل توت‌فرنگی، انتخابی بی‌نقص برای افزودن طعمی دلنشین، رنگی جذاب و عطری اشتها‌آور به انواع کیک، شیرینی و دسر. از آن در دل محصولات خود استفاده کنید تا تجربه‌ای حرفه‌ای و به‌یادماندنی خلق شود.
