نشاسته ذرت مودیفاید 100 گرمی کوک مارکت
نشاسته ذرت مودیفاید یک افزودنی غذایی است که به عنوان بسته‌بندی، ضخیم‌کننده و رقیق‌کننده در محصولات غذایی استفاده می‌شود. در قنادی، این نشاسته معمولا به عنوان یک رقیق‌کننده در سس‌ها و کرم‌های دسر، به منظور حفظ پایداری و کنترل خواص فیزیکی محصولات استفاده می‌شود. همچنین، در تولید شیرینی‌ها، کیک‌ها و بیسکویت ها نیز برای بهبود بافت و سبکی این محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ویژگی‌ها:
-
قدرت بالای قوام دهندگی و ایجاد بافت یکنواخت در غذاها.
-
پایداری عالی در برابر حرارت و اسید؛ مناسب برای پخت‌های طولانی و سس‌های غلیظ.
-
افزایش ماندگاری و بهبود کیفیت محصول نهایی.
-
عرضه‌شده در بسته‌بندی 100 گرمی کاملاً بهداشتی و استاندارد.
کاربردها:
-
قنادی و دسرها:
ایده‌آل برای تهیه کیک، پودینگ، کرم، ژله و دسرهای سرد و گرم؛ ایجاد بافتی نرم و لطیف در محصولات خانگی و حرفه‌ای. -
سس‌ها و سوپ ها:
به عنوان غلیظ کننده و تثبیت کننده در سس‌های مختلف، سوپ‌های آماده و خوراک‌های نیمه‌پخته استفاده می‌شود. -
محصولات لبنی و نوشیدنی‌ها:
در تولید ماست میوه‌ای، شیرینی‌های خامه‌ای و نوشیدنی‌های پروتئینی نقش مهمی در بهبود قوام و جلوگیری از جداسازی اجزا دارد. -
فرآورده‌های گوشتی و فست فود:
به حفظ رطوبت و بهبود بافت همبرگر، ناگت، سوسیس و سایر فرآورده‌های گوشتی کمک می‌کند.
نشاسته ذرت مودیفاید 100 گرمی کوک مارکت انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال ایجاد قوام بیشتر، بهبود بافت و ماندگاری بالاتر در غذاها و دسرها هستند.
