پودر کازویین (کازئین) 100 گرمی کوک مارکت

پودر کازئین کوک مارکت یک نوع پروتئین شیری است که از پنیر سفید جدا می‌شود. این پودر حاوی بیش از 90 درصد پروتئین و بسیار کم چربی و کربوهیدرات است. به دلیل آنکه کازئین جذب کننده پس از وعده غذایی است، معمولاً به عنوان یک منبع پروتئین برای تقویت عضلات و همچنین برای پشتیبانی از فرآیندهای بازسازی عضلانی پس از تمرین های ورزشی مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین، پودر کازئین برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و یا نگهداری وزن خود هستند مفید است، زیرا احتمالاً به دلیل اینکه بسیاری از مغذی های مورد نیاز بدن را در خود دارد، احساس سیری بیشتری را نسبت به مصرف مواد غذایی دیگر ایجاد می کند.

ویژگی‌ها و خواص پودر کازئین

1. جذب آهسته و ماندگار
   برخلاف پروتئین وی که سریع جذب می‌شود، پودر کازئین به‌ آرامی هضم و جذب شده و به مدت طولانی آمینواسیدهای موردنیاز بدن را تأمین می‌کند. این ویژگی آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مصرف در طول شب یا زمان‌های طولانی بدون غذا تبدیل می‌کند.

2. منبع کامل پروتئین
   کازئین حاوی تمام آمینواسیدهای ضروری است که بدن نمی‌تواند به‌تنهایی تولید کند. این ویژگی آن را به یک مکمل کامل و مغذی برای ورزشکاران و افرادی که نیاز به تأمین پروتئین بیشتر دارند، تبدیل می‌کند.

3. تقویت عضلات و جلوگیری از تحلیل عضلانی
   با جذب مداوم آمینواسیدها، کازئین از تحلیل عضلات جلوگیری کرده و به بازسازی آن‌ها کمک می‌کند، به‌ویژه در افرادی که درگیر فعالیت‌های ورزشی یا کاهش وزن هستند.

کاربردها:

1. تغذیه و ورزشی:
   ورزشکاران و افرادی که به دنبال افزایش حجم عضلات یا رژیم‌های پرپروتئین هستند می‌توانند از این پودر به عنوان مکمل استفاده کنند. هضم آهسته آن باعث می‌شود برای مصرف قبل از خواب بسیار مناسب باشد.

2. صنایع غذایی:
   در تولید انواع پنیر، ماست، بستنی، شیر خشک و نوشیدنی‌های پروتئینی به کار می‌رود و به بهبود قوام و ماندگاری کمک می‌کند.

3. آشپزی و قنادی خانگی:
   برای تهیه دسرهای خانگی، پودینگ، سس‌های غلیظ، سوپ‌های آماده و کیک‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و باعث ایجاد بافتی نرم و یکدست می‌شود.

پودر کازویین (کازئین) 100 گرمی کوک مارکت یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال ترکیبی از ارزش غذایی بالا و کاربرد گسترده در آشپزی و صنایع غذایی هستند.