پودر عمل آوری 100 گرمی کوک مارکت

پودر عمل آوری 100 گرمی کوک مارکت، ترکیبی از مواد افزودنی غذایی است که در صنعت تولید فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس، کالباس، همبرگر و … استفاده می شود. این پودرها نقش بسیار مهمی در بهبود کیفیت، رنگ، بافت و ماندگاری محصولات گوشتی دارند.

مزایا:

• افزایش ماندگاری
• افزایش کیفیت محصول
• کاهش هزینه تولید

کاربردها:

• افزایش ماندگاری: افزایش ماندگاری محصول با جلوگیری از رشد باکتری‌ها و اکسید شدن چربی ها.

• بهبود بافت: با ایجاد پیوند بین پروتئین‌ های گوشت، بافت محصول را بهبود می‌ بخشد و باعث می‌ شود که محصول نهایی نرم‌ تر و خوش‌ خوراک‌ تر شود.
• ثبات رنگ: باعث حفظ رنگ قرمز طبیعی گوشت می‌ شود و از تغییر رنگ آن در طول فرآیند تولید و نگهداری جلوگیری می‌ کند.
• کاهش آب‌ دهی: با افزایش ظرفیت نگهداری آب، باعث کاهش آب‌ دهی محصول در هنگام پخت می‌شود و در نتیجه محصول نهایی آبدارتر خواهد بود.
• بهبود طعم: با افزودن طعم‌ دهنده‌های طبیعی و مصنوعی، طعم و عطر محصول را بهبود می‌بخشد.

پودر عمل‌آوری 100 گرمی کوک مارکت یک گزینه ایده‌آل برای کسانی است که می‌خواهند در آشپزی، قنادی یا نانوایی خود به نتایج حرفه‌ای دست پیدا کنند و محصولاتی با کیفیت بالا، ماندگاری بیشتر و طعم مطلوب‌تر ارائه دهند.