زستر (رشته کن)
زستر یا رشته کن یکی از ابزارهای کاربردی و حرفه‌ای در آشپزی و قنادی است که برای رنده کردن و جدا کردن لایه‌ی بیرونی پوست مرکبات مانند پرتقال، لیمو و نارنج به کار می‌رود. این وسیله به شما کمک می‌کند تا عطر و طعم طبیعی مرکبات را به غذاها، دسرها و نوشیدنی‌های خود اضافه کنید. همچنین از زستر می‌توان برای ایجاد رشته‌های باریک و ظریف از شکلات، پنیر و حتی سبزیجات خاص استفاده کرد.
ویژگی‌ها:
-
ساخته‌شده از استیل ضدزنگ مقاوم برای دوام و طول عمر بالا.
-
طراحی تیز و دقیق برای ایجاد رشته‌های یکدست و ظریف.
-
سبک و خوش‌دست، مناسب برای استفاده طولانی بدون خستگی.
-
قابل شستشو با دست یا ماشین ظرفشویی.
-
دارای سوراخ‌های استاندارد برای رنده‌کردن راحت و سریع.
کاربردها:
-
جدا کردن پوست مرکبات برای تهیه کیک، شیرینی، سس یا دسر.
-
ایجاد رشته‌های تزئینی از شکلات یا پنیر برای سرو غذا.
-
استفاده در نوشیدنی‌ها و کوکتل‌ها برای افزودن رایحه طبیعی.
-
مناسب برای قنادان حرفه‌ای، سرآشپزان و استفاده خانگی.
زستر (رشته کن) ابزاری کوچک اما بسیار کارآمد است که علاوه بر زیبایی بخشیدن به غذاها و دسرها، عطر و طعم طبیعی مرکبات و مواد دیگر را به بهترین شکل منتقل می‌کند.
