قالب شکلات بار پلی کربنات کد 104
قالب شکلات بار پلی کربنات کد 104 یکی از بهترین ابزارهای حرفه‌ای برای ساخت شکلات‌های تخته‌ای و بار شکلاتی با ظاهری صاف، یکدست و درخشان است. این قالب از پلی کربنات شفاف و مقاوم ساخته شده که به شما امکان می‌دهد شکلات‌هایی با ضخامت و ابعاد استاندارد تهیه کنید. طراحی دقیق این قالب باعث می‌شود شکلات‌ها به‌راحتی از قالب جدا شده و لبه‌هایی صاف و بدون ترک یا حباب داشته باشند.
ویژگی‌ها:
1. ساخته‌شده از پلی کربنات باکیفیت و مقاوم
این قالب از پلی کربنات شفاف و بادوام ساخته شده که در مقایسه با قالب‌های سیلیکونی و پلاستیکی، استحکام بیشتری دارد و باعث می‌شود شکلات‌ها سریع‌تر و بهتر سفت شوند.
2. طراحی دقیق برای تهیه شکلات‌های تخته‌ای استاندارد
قالب شکلات بار پلی کربنات کد 104 به شما امکان می‌دهد شکلات‌های تخته‌ای یا بار شکلاتی را در اندازه‌ای دقیق و یکنواخت تولید کنید.
3. قابلیت جداسازی آسان شکلات بدون ترک خوردگی
یکی از مهم‌ترین مزایای قالب‌های پلی کربناتی، جدا شدن راحت شکلات‌ها از قالب بدون نیاز به ضربه زدن یا گرم کردن بیش‌ازحد است.
4. مقاوم در برابر حرارت و قابل استفاده در دمای مختلف
این قالب در برابر دمای بالا و پایین مقاوم است و می‌توان آن را در یخچال و فریزر قرار داد. همچنین، برای شکلات‌سازی با روش‌های حرفه‌ای مانند تمپرینگ کاملاً مناسب است.
کاربردها:
1. تهیه شکلات‌های تخته‌ای و بار شکلاتی
این قالب برای تهیه شکلات‌های تخته‌ای استاندارد که در بسته‌بندی‌های صنعتی و شکلات‌سازی‌های حرفه‌ای استفاده می‌شود، کاملاً مناسب است.
2. ساخت شکلات‌های مغزدار
شما می‌توانید در داخل شکلات‌های قالب‌گیری‌شده، مغزهایی مانند بادام، فندق، کشمش، کرم‌های مخصوص و کارامل قرار داده و شکلات‌های مغزدار حرفه‌ای تهیه کنید.
3. مناسب برای شکلات‌های تلخ، شیری و سفید
این قالب با تمامی انواع شکلات (تلخ، شیری، سفید، شکلات طعم‌دار و ترکیبی) سازگار است و می‌توانید ترکیب‌های خلاقانه‌ای از شکلات را به شکل تخته‌ای ایجاد کنید.
4. مناسب برای تزئینات حرفه‌ای در قنادی‌ها
می‌توان از این قالب برای تهیه شکلات‌های تزئینی جهت قرار دادن روی کیک، دسرها و بستنی‌ها استفاده کرد. شکلات‌های تهیه‌شده با این قالب دارای سطحی صاف و براق هستند که جلوه‌ای زیبا به دسرها و شیرینی‌ها می‌بخشند.
