چای ماسالا
چای ماسالا یک نوشیدنی سنتی هندی است که ترکیبی خوشمزه و عطرآگین از چای سیاه، ادویه‌جات معطر و شیر است. این نوشیدنی به‌خاطر طعم و عطر خاصش، به‌ویژه در مناطق جنوبی آسیا و در میان دوستداران چای در سراسر جهان محبوبیت دارد. ادویه‌های اصلی که معمولاً در تهیه چای ماسالا استفاده می‌شوند شامل دارچین، زنجبیل، هل، میخک و فلفل سیاه هستند. این ترکیب ادویه‌ای نه‌تنها طعم چای را غنی‌تر می‌کند، بلکه خواص سلامتی زیادی نیز دارد.
روش تهیه چای ماسالا بسیار ساده است. معمولاً ابتدا ادویه‌ها با آب جوش ترکیب می‌شوند تا عطر و طعم آن‌ها آزاد شود، سپس چای سیاه و شیر به آن اضافه می‌شود. این نوشیدنی می‌تواند گرم یا سرد سرو شود و به‌خصوص در روزهای سرد، حس گرما و راحتی را به ارمغان می‌آورد. چای ماسالا به‌عنوان یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها شناخته می‌شود و می‌تواند با شیرینی‌ها و دسرهای مختلف همراه شود.
