فلفل سفید

فلفل سفید یکی از ادویه‌های پرکاربرد در آشپزی است که از دانه‌های گیاه فلفل تهیه می‌شود. این محصول با طعمی ملایم‌ تر و عطری دلپذیر نسبت به فلفل سیاه، انتخابی ایده‌آل برای طعم‌ دهی به غذاهایی است که نیازمند ظرافت بیشتر در طعم و رنگ هستند. فلفل سفید، به دلیل خواص بی‌نظیر و ویژگی‌های خاص خود، در بسیاری از غذاهای بین‌ المللی و ایرانی استفاده می‌ شود.

ویژگی‌ها:

1. تهیه از دانه‌های باکیفیت

   • فلفل سفید از دانه‌های رسیده گیاه فلفل تهیه می‌شود که پوست خارجی آن جدا شده و هسته داخلی آسیاب می‌گردد. این فرآیند باعث ایجاد طعمی ملایم‌تر و عطری خاص می‌شود.

2. رنگ روشن و کاربرد گسترده

   • برخلاف فلفل سیاه، فلفل سفید رنگ روشن دارد و برای غذاهایی که نیاز به رنگ شفاف و جذاب دارند، مناسب‌تر است.

3. طعم ملایم و دلپذیر

   • طعم فلفل سفید، کمتر تند و تیز از فلفل سیاه است و به همین دلیل برای افرادی که حساسیت بیشتری به تندی دارند، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود.

4. عطر ویژه و دلنشین

   • این محصول، عطری متمایز دارد که به غذاها طراوتی خاص و منحصر‌به‌فرد می‌بخشد.