روغن جداکننده

روغن جدا کننده، که به‌عنوان روغن ضد چسب نیز شناخته می‌شود، نوعی روغن است که برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به سطوح مختلف در حین پخت و پز یا تهیه دسر ها استفاده می‌شود. این روغن معمولاً به صورت اسپری یا مایع در دسترس است و از روغن‌ های گیاهی تهیه می‌شود.

این روغن به‌ طور معمول برای چرب کردن سینی‌ ها و تابه‌ ها قبل از اضافه کردن مواد غذایی استفاده می‌شود تا غذا به سطح چسبیده نشود. همچنین، در تهیه کیک‌ ها و دسر ها از چسبیدن خمیر به قالب جلوگیری می‌کند و در گریل و باربیکیو نیز کاربرد دارد.

مزایای روغن جدا کننده شامل راحتی در استفاده، کنترل میزان روغن و خاصیت غیر چسبندگی آن است. این ابزار می‌تواند تجربه پخت و پز را بهبود بخشد و تمیز کردن بعد از پخت را آسان‌تر کند.