نشاسته مودیفاید سیب زمینی 100 گرمی

نشاسته مودیفاید سیب زمینی یک نوع نشاسته تغییرشکل‌یافته است که از سیب‌زمینی طبیعی به‌دست می‌آید و در فرآوری مواد غذایی به‌ منظور بهبود بافت، قوام، غلظت و افزایش ماندگاری محصولات مختلف استفاده می‌شود. این محصول در بسته‌بندی 100 گرمی عرضه می‌شود و به‌ویژه برای استفاده در صنایع غذایی و آشپزی حرفه‌ای مناسب است.

ویژگی‌ها:

1. تغییرشکل یافته و با خواص بهبود یافته:
   نشاسته مودیفاید سیب زمینی با فرایندهای خاص، خواص فیزیکی و شیمیایی خود را بهبود داده است تا بهترین عملکرد را در غذاها ارائه دهد.

2. بافت نرم و یکنواخت:
   این نشاسته به‌طور خاص برای بهبود بافت و قوام محصولات غذایی مانند سس‌ها، سوپ‌ها، دسرها و کیک‌ها طراحی شده است. در نتیجه، مواد غذایی به‌صورت یکنواخت و بدون تکه‌های گِلی یا غلظت نامتعارف آماده می‌شوند.

3. افزایش غلظت بدون تغییر طعم:
   نشاسته مودیفاید سیب زمینی می‌تواند بدون تغییر در طعم غذا، آن را غلیظ‌ تر کرده و به بافتی کرمی و نرم ببخشد.

4. مقاومت در برابر حرارت:
   این نشاسته به‌راحتی در دماهای بالا فعال می‌شود و به‌طور پایدار در هنگام پخت‌وپز یا فرآیندهای حرارتی مختلف می‌ماند.

5. استفاده آسان و مقرون به صرفه:
   بسته‌بندی 100 گرمی برای مصارف خانگی یا در مقیاس‌های کوچک به‌صرفه و مناسب است.

6. فاقد افزودنی‌های مضر:
   این محصول فاقد هرگونه مواد افزودنی مضر و شیمیایی است و به‌صورت طبیعی تولید شده است.

کاربردها:

• صنایع غذایی:
  در تهیه سس‌ها، سوپ‌ها و غذاهای کنسروی برای ایجاد غلظت مطلوب و جلوگیری از جدایی مواد.

• دسرها و کیک‌ها:
  مناسب برای بهبود قوام دسرهای ژلاتینی، پودینگ‌ها و کرم‌ها. به خصوص در دسرهایی که نیاز به تثبیت بافت دارند.

• پخت‌وپز:
  می‌تواند در تهیه انواع نان‌ها، کیک‌ها و شیرینی‌ها به‌عنوان عامل غلیظ‌ کننده و بهبود بافت استفاده شود.

• محصولات گوشتی و فراورده‌های دریایی:
  در غذاهای گوشتی یا دریایی مانند همبرگر، کتلت‌ها و کوفته‌ها برای نگهداری رطوبت و بهبود بافت محصول.