آرد نول مشتری

آرد نول مشتری یکی از انواع آردهای تصفیه‌شده و پرکاربرد در صنعت شیرینی‌پزی و نان‌پزی حرفه‌ای است. این آرد با درجه سبوس‌گیری پایین‌تر از آرد سفید معمولی، اما بالاتر از آرد کامل تولید می‌شود و به‌همین دلیل بافتی لطیف، رنگی مایل به کرم و قدرت جذب آب مناسبی دارد. کیفیت بالای آسیاب و یکنواختی دانه‌بندی این آرد، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای تهیه انواع کیک‌ها، شیرینی‌ها، نان‌های فانتزی، خمیر پیتزا و پیراشکی تبدیل کرده است.

آرد نول مشتری با نظارت دقیق بر مراحل تولید و استفاده از گندم‌های مرغوب داخلی، عملکردی عالی در خمیرسازی، پخت و شکل‌پذیری محصولات نهایی دارد. این آرد به‌صورت صنعتی در کارخانه‌های معتبر آسیاب و بسته‌بندی شده و با رعایت استانداردهای بهداشتی عرضه می‌گردد.

ویژگی‌ها:

• تهیه‌شده از گندم مرغوب و با سبوس‌گیری استاندارد

• دانه‌بندی نرم و یکنواخت، مناسب برای تهیه انواع خمیرهای سبک

• قابلیت جذب آب مناسب و ایجاد بافتی یکدست در محصول نهایی

• قابل استفاده در انواع دستگاه‌های خمیرگیر یا تهیه خمیر سنتی

• مناسب برای استفاده در قنادی‌ها، نانوایی‌ها و مصارف خانگی حرفه‌ای

موارد مصرف آرد نول

• تهیه انواع کیک، کاپ‌کیک، مافین و شیرینی‌های خشک

• مناسب برای خمیرهای لطیف مانند خمیر پیراشکی، دونات، پیتزا و نان فانتزی

• قابل استفاده در پخت نان‌های نیمه‌سبوس‌دار و حجیم

• کاربردی در دستورهای حرفه‌ای شیرینی‌پزی، خصوصاً برای خمیرهایی که نیاز به حالت کشسان و انعطاف‌پذیر دارند

نکات نگهداری آرد نول

• در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود

• از تماس آرد با رطوبت و هوای آزاد برای مدت طولانی خودداری گردد

• بهتر است در بسته‌بندی اصلی یا ظرف درب‌دار نگهداری شود تا از آلودگی، کپک یا جذب بوی محیط جلوگیری شود

آرد نول مشتری یک انتخاب حرفه‌ای و مطمئن برای افرادی‌ست که به بافت، لطافت و عملکرد خمیر خود اهمیت می‌دهند. این آرد با ویژگی‌هایی همچون دانه‌بندی استاندارد، جذب رطوبت بالا و قدرت شکل‌پذیری مناسب، در تهیه انواع نان، کیک و شیرینی‌جات، نتایجی حرفه‌ای و مطلوب ارائه می‌دهد. چه برای مصارف خانگی در آشپزخانه و چه برای نانوایی یا کارگاه‌های قنادی، این آرد انتخابی دقیق و ارزشمند خواهد بود.