تار تار
--
0 دیدگاه گزارش نادرستی اطلاعات
وزن : 100گرم
توجه :
درخواست مرجوع کردن کالا در دسته
مواد خوراکی
به دلیل رعایت مفاد بهداشتی، امکان پذیر نیست.
ارسال
رایگان
برای خرید های
بالاتر از 2,000,000 تومان
علاقه مندی ها
تغییرات قیمت
قیمت
محصول
25,000 تومان
معرفی محصول
تار تار یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان عامل تنظیم‌کننده pH و تثبیت کننده در صنایع غذایی و قنادی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده معمولاً از تارتاریک اسید استخراج می‌شود و در فرآیندهای مختلف پخت و پز کاربرد دارد.
ویژگی‌های تار تار
- خاصیت اسیدی که به تنظیم pH در مواد غذایی کمک می‌کند
- قابلیت تثبیت سفیده تخم‌مرغ و ایجاد بافت سبک و پفکی در دسرها
- کمک به حفظ رنگ و طعم طبیعی مواد غذایی
- می‌تواند به عنوان یک عامل نگهدارنده عمل کند
مصارف تار تار
- استفاده در تهیه مرنگ و دسرهای پفی
- به عنوان افزودنی در کیک‌ها و شیرینی‌ها برای افزایش حجم
- استفاده در تهیه نوشیدنی‌ها و سس‌ها
- به عنوان یک عامل کیک پز در برخی از محصولات نانوایی
تار تار به دلیل ویژگی‌های خاصش در قنادی و آشپزی بسیار محبوب است و به بهبود کیفیت محصولات غذایی کمک می‌کند.
مشخصات محصول
وزن
100گرم
،
1000گرم
امتیاز و دیدگاه کاربران
تا کنون نظری برای این محصول ثبت نشده است.
