کادایف خشک

رشته‌های کادایف خشک، در صنعت قنادی به عنوان یکی از مواد اولیه استفاده می‌شوند. این رشته‌ها از آرد گندم و آب تهیه می‌شوند و پس از خشک شدن به عنوان انواعی از نان و شیرینی‌ها به کار می‌روند. در واقع، رشته‌های کادایف خشک از جمله موادی هستند که در تهیه انواع شیرینی‌های خاص مانند کیک، کلوچه، بیسکوییت و... استفاده می‌شوند. این رشته‌ها به دلیل وجود گلوتن، ظاهر و طعم مناسبی برای شیرینی‌ها به ارمغان می‌آورند و باعث می‌شوند شیرینی‌ها برای مصرف کننده نرم و خوشمزه باشند. همچنین، رشته‌های کارادایف خشک به دلیل داشتن ویژگی‌های خاصی مانند قابلیت جذب رطوبت و تاثیر آن در بهبود بافت شیرینی‌ها، در صنعت قنادی کاربردهای متعددی دارند.